Autor:

Octové těsto místo listového

30 minut PT0H30M
Snadné
Ingredience
Hera
nebo podobný tuk
250 g
Hladká mouka 300 g
Horká voda 5 lžíce
Vejce 1 ks
Ocet 2 lžíce
Sůl 1 špetka
Octové těsto místo listového

Postup přípravy:

Mouky je někdy potřeba trochu více, podle velikosti vajec a druhu mouky.

Vše v míse smícháme v pevné a pružné těsto, necháme v lednici odležet. Během té doby je dobré těsto několikrát rukou rozplácnout do placky a přeložit. Má hustotu pevné modelíny a používám ho na štrůdly, šátečky, ranečky, roládky, šneky - prostě všude tam, kde se využívá těsto listové. Nejlépe se s těstem pracuje třetí den, ale stačí mu odležet i jen 2 hodiny.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 7 x
2+
4.43 7 5 1
Čokoládový koláč s polevou 4 báječné koláče z tmavého těsta Články z

Komentáře k receptu: Octové těsto místo listového

Komentáře

  1. Kamila   26.01.2013 | 19:21 | reagovat |

    Těsto je úžasné. Používám ho na cokoliv. Všem moc chutna a už ho dělám z dvojté dávky :-)

  2. pe3   05.05.2012 | 9:59 | reagovat |

    :-
    )

    1. pe3   05.05.2012 | 10:00 | reagovat |

      Super,těsto mělo úspěch a já jsem ráda,že jsem si konečně vypiplala těsto doma a nemusel akupovat :-)

      1. Simča S.   07.05.2012 | 23:42 | reagovat |

        Pe3 - to mám radost... taky ho pořád dělám, jsem zvyklá ho mít stále v lednici....

  3. MJG   10.02.2012 | 11:47 | reagovat |

    Tak jsem testo minuly tyden vyrobila a pak ho zapomnela v lednici. Ale jak sem ho po tydnu objevila, tak jsem ho znovu prohnetla a druhy den upotrebila. Zkusila jsem jednu roladku naslano se syrem a salamem,druhou se skorici, nakrajela na snecky a upekla.
    Vyborne testo, doporucuji. :-*

  4. hanka   30.07.2011 | 22:59 | reagovat |

    Může se dát místoHery, máslo ? Neláká mne ten ztuřený tuk v Heře, Ivě. děkuji

  5. Kýta   02.07.2011 | 17:33 | reagovat |

    Ja mám toto těsto od mé babičky. Ale dávám půl kila mouky a nedávám 5lžic vody ale pouze 2lžíce vody.Tuk může být Hera ale i 100% tuk Iva.Těsto je vláčné a déle vydrží. <3

1 2 3 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nejstarší modelka světa Carmen Dell'Orefice (85): Jaké je její tajemství nestárnoucí krásy? Nejstarší modelka světa Carmen Dell'Orefice (85): Jaké je její tajemství nestárnoucí krásy?
5 kuchařských triků, jak uvařit nejlepší segedínský guláš 5 kuchařských triků, jak uvařit nejlepší segedínský guláš
Drtí vás stres? Vyzkoušejte tyto rychlé triky, jak se ho zbavit! Drtí vás stres? Vyzkoušejte tyto rychlé triky, jak se ho zbavit!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web