Meďáky

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 1
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
  • těsto
    • ořechy mleté
    • 150
      g cukr
    • 50
      g máslo
    • 100
      g med
    • vanilkový cukr
    • 1
      ks vejce
    • 2
      lžíce mléko
    • jedlá soda
    • skořice mletá
    • 450
      g hladká mouka
  • krém
    • 4
      lžíce polohrubá mouka
    • 3
      dl mléko
    • 250
      g máslo
    • 250
      g moučkový cukr

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Nejdříve si připravíme základ krému. Mouku a mléko svaříme v hustou kaši a necháme vychladit. Všechny suroviny na těsto (kromě mouky) mícháme ve vodní lázni. Až se rozpustí máslo, odstavíme a přidáme mouku. Zpracujeme vláčné těsto, které rozdělíme na 4 díly. Každý díl vyválíme na tenkou placku velikosti plechu na cukroví a upečeme každou zvlášť na pečícím papíru.(Je dobré si všechny 4 placky připravit, protože upečené jsou celkem rychle).
2
Vychlazený základ krému smícháme s ušlehaným máslem s cukrem a placky krémem spojíme. Dáme na 2 dny změknout do chladna a pak nakrájíme na malé porce.
3
Je to celkem pracný zákusek, se kterým však budete vítězit v každé společnosti. Po jejím ochutnání se na mě všichni obracejí s prosbou o recept. Už jsem jich rozdala desítky. Recept mám od manželovy babičky z Chorvatska.
Zařazení: Moučníky Dorty

Komentáře k receptu

  • Libuše Štefčeková
    Libuše Štefčeková |

    19. 2. 2006 13:05

    Bála jsem se toho papíru či mi půjde dolu po upečení,ale bála jsem se zbytečně šel dolu krásně,zákusek byl po dvou dnech měkký,tak jsem ho polila čokoládovou polevou a po zaschnutí,nakrájela na trojuhelníky ,dávám jedničku a děkuji za recept

  • Eva
    Eva |

    16. 2. 2006 14:13

    Obměnou je upéct vyšší placku a po vychladnutí prokrojit, plnit a nakrájet- výsledek se mi zdá vláčnější.do náplně je také možné zamíchat ustrouhané zbytky (kraje apod) plackyvýborné!!

  • Hanka
    Hanka |

    16. 2. 2006 13:34

    Znám také od babičky jako dort zázrak.navrch namažu krém a posypu čokoládou.Skvělý.

  • Jitka
    Jitka |

    15. 2. 2006 14:34

    Tenhle recept znám, do krému přidávám rum a placky nejdřív slabě pomažu rybízovou zavařeninou zředěnou rumem. Celý moučník potahuji čokoládou a balím jej pevně do alobalu, krájím až třetí den. Opravdu stojí za vyzkoušení, vložená práce se vyplatí, budete všichni chváleni.