Kynutý houskový knedlík v domácí pekárně

Hodnocení:

Moje:

-
6
porce

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 250
      ml mléko
    • 1
      ks vejce
    • 500
      g polohrubá mouka
    • 1
      ks rohlík
    • 1
      lžička cukr
    • 1
      lžička sůl
    • 1
      lžička sušené droždí

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
1. V mléce rozšleháme vajíčko a nalijeme do nádoby v pekárně (v případě, že nemáte vajíčko, můžete dát 1 lžíci oleje). Přidáme rohlík nakrájený na kostičky nebo housku (pečivo se nemusí přidávat, pokud nechcete). Potom vše zasypeme moukou a přisypeme droždí.
2
2. Pak pekárnu nastavíme na program těsto.
3
3. Dáme vařit větší hrnec s vodou, kterou osolíme. Mezitím, co se voda vaří, vyndáme těsto z pekárny a rozdělíme ho na 2-3 díly, které vytvarujeme na knedlíky, necháme je odpočinout pod utěrkou do doby, než voda v hrnci začne vřít. Těsto ještě trochu vykyne. Počítejte, že při varu v hrnci knedlíky zvětší minimálně jednou tolik svoji velikost.
4
4. Pak vložíme knedlíky do hrnce. V případě, že se nám ponoří ke dnu, zamícháme s nimi, aby se nám u dna nepřichytily, a pokud jsme udělali 3 knedlíky - uvaříme je najednou. Když se knedlíky nevejdou do hrnce, musíme je vařit nadvakrát. Knedlíky vaříme 25 min. a asi po 10 min. vaření knedlíky otočíme.
5
Krájíme ostrým delším nožem, kráječem na knedlíky, popř. nití.
6
Recept není můj, našla jsem ho někde na internetu, ale je nejlepší, co jsem doposud vyzkoušela.
Zařazení: Přílohy Knedlíky
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • kuris
    kuris |

    13. 11. 2016 14:43

    Knedlík byl výborný, nadýchaný.

  • Aurélia
    Aurélia |

    23. 11. 2015 12:11

    Zkuste dát sůl hned od tekutých složek, a na vrstvu mouky do jednoho rohu nasypat droždí a trochu ho prstem "zahrabat" v tom rohu do mouky, a na zbytek mouky nasypat cukr a taky ho trochu prohrábnout s moukou. Jen pozor, aby se droždí nedostalo do tekutiny. Tenhle "fígl" mi poradila kamarádka cukrářka, když mi v pekárně občas něco nevykynulo.

  • Lenka
    Lenka |

    29. 4. 2015 23:00

    Vcera jsem vyzkousela, uvarila na pare a vykynuly uplne skvele. Dekuji za skvely recept!!!! <3 <3 <3

  • Jana
    Jana |

    29. 1. 2015 16:40

    :-!

  • Jana
    Jana |

    29. 1. 2015 16:38

    Dobrý den,právě jsem knedlíky uvařila a jsou zdrclé ,nevíte proč?Už jak jsem je vyndala z vody hned jsem viděla ,jak se zmenušují,|Čím to? :-!

  • pet359
    pet359 |

    25. 1. 2015 10:38

    ahoj všem....včera jsem zkoušela tento knedlík...ale vůbec mi nevykynul... :-( kde může být chyba?

  • abygail
    abygail |

    15. 11. 2014 12:47

    naprosto luxusní, jen kdyby šla zkrátit pekárna!! už sem ho dělal po druhé!

  • natissa
    natissa |

    13. 9. 2013 13:44

    Teď jsem ho akorát dodělala, mám také 3 šišky. Jednoduchý, rychlý (když nepočítám kynutí v pekárně) a krásně nadýchaný :-) Děkuji za super recept! :-)

  • bozena
    bozena |

    1. 5. 2013 13:02

    Vcera jsem ho varila,je bezvadny.Po uvareni jsou z toho 3 sisky,asi 20cm dlouhe.Pulka sla do mrazaku na priste. :-*

  • Melina
    Melina |

    14. 12. 2012 21:15

    Dobrý den, měl by se dát, ale nikdy jsem to bohužel neukoušela :-\

  • saly15
    saly15 |

    22. 11. 2012 06:45

    dobrý den, dá se místo ve vodě, stejně udělat v páře na pařáčku? =-O