Autor:

Květákové placičky se šunkou a sýrem

Střední
Ingredience
Květák 1 ks
Šunka
Vepřová krájená
200 g
Eidam sýr 200 g
Vejce
1-2 podle velikosti
2 ks
Strouhanka  
Mléko  
Kmín  
Sůl  
Pepř mletý  
Olej  

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Ze zeleniny

Květák rozdělíme na kousky a uvaříme ne úplně do měkka ve slané a okmínované vodě. Do misky zatím na jemno rozkrájíme šunku a nastrouháme sýr na hrubším struhadle. Uvařený květák propláchneme studenou vodou a nasekáme na drobnější kousky, přidáme do misky se šunkou a sýrem.

Dále přidáme vejce, trochu soli, né moc, podle chuti, počítejme s tím, že šunka i sýr jsou slané, trochu opepříme a mlékem a strouhankou zaděláme těsto husté asi tak jako na karbanátky. Necháme tak 10 min. odstát, aby strouhanka pořádně absorbovala mléko. Potom velkou lžící nabíráme a tvoříme placičky, které ještě obalíme ve strouhance a smažíme na oleji.

Jako přílohu dávám nejraději bramborovou kaši, ale lze i brambory nebo hranolky a tatarku jak je komu libo po chuti. Nejraději je ale mám jen tak do ruky, i studené.

Počet porcí neudávám, protože se to liší velikostí květáku a taky velikostí placiček.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 6 x
1
5 6 5 1
Vepřová panenka s houbami a jablky Večeře od pondělí do pátku Články z

Komentáře k receptu: Květákové placičky se šunkou a sýrem

Komentáře

  1. barus.v   04.01.2012 | 11:21 | reagovat |

    Už patří k našim oblíbeným ;-)

  2. dree   25.08.2011 | 21:38 | reagovat |

    Výborné!
    Jen je toho teda hromada, květák jsem měla spíš menší, a placiček (velkých cca jako dlaň) snad 20. Člověk si pak u smažení chvíli postojí, ale výsledek každopádně stojí za to ;-)

    1. raduza   25.11.2015 | 11:22 | reagovat |

      Bylo to výborné,manžel moc zeleninu nemusí,ale i jemu chutnalo.Na studeno taky mňamka

  3. juanito   21.02.2011 | 12:39 | reagovat |

    NEJLPSI !!!!

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 věcí, které na něm nikdy nezměníte. A ani byste se o to neměla snažit 10 věcí, které na něm nikdy nezměníte. A ani byste se o to neměla snažit
Proč jste single? Panny jsou vybíravé, Střelci se bojí nudy! Proč jste single? Panny jsou vybíravé, Střelci se bojí nudy!
Ideální dárek pro muže? Vyzkoušeli jsme multifunkční péči o tělo značky Braun Ideální dárek pro muže? Vyzkoušeli jsme multifunkční péči o tělo značky Braun
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web