Květákové placičky se šunkou a sýrem

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      ks květák
    • 200
      g šunka Vepřová krájená
    • 200
      g eidam sýr
    • 2
      ks vejce 1-2 podle velikosti
    • strouhanka
    • mléko
    • kmín
    • sůl
    • pepř mletý
    • olej

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Květák rozdělíme na kousky a uvaříme ne úplně do měkka ve slané a okmínované vodě. Do misky zatím na jemno rozkrájíme šunku a nastrouháme sýr na hrubším struhadle. Uvařený květák propláchneme studenou vodou a nasekáme na drobnější kousky, přidáme do misky se šunkou a sýrem.
2
Dále přidáme vejce, trochu soli, né moc, podle chuti, počítejme s tím, že šunka i sýr jsou slané, trochu opepříme a mlékem a strouhankou zaděláme těsto husté asi tak jako na karbanátky. Necháme tak 10 min. odstát, aby strouhanka pořádně absorbovala mléko. Potom velkou lžící nabíráme a tvoříme placičky, které ještě obalíme ve strouhance a smažíme na oleji.
3
Jako přílohu dávám nejraději bramborovou kaši, ale lze i brambory nebo hranolky a tatarku jak je komu libo po chuti. Nejraději je ale mám jen tak do ruky, i studené.
4
Počet porcí neudávám, protože se to liší velikostí květáku a taky velikostí placiček.
Zařazení: Pokrmy Ze zeleniny
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • raduza
    raduza |

    25. 11. 2015 11:22

    Bylo to výborné,manžel moc zeleninu nemusí,ale i jemu chutnalo.Na studeno taky mňamka

  • barus.v
    barus.v |

    4. 1. 2012 11:21

    Už patří k našim oblíbeným ;-)

  • dree
    dree |

    25. 8. 2011 21:38

    Výborné! Jen je toho teda hromada, květák jsem měla spíš menší, a placiček (velkých cca jako dlaň) snad 20. Člověk si pak u smažení chvíli postojí, ale výsledek každopádně stojí za to ;-)

  • juanito
    juanito |

    21. 2. 2011 12:39

    NEJLPSI !!!!