Kuře krále Prithvírádže

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      ks kuřecí maso celé kuře
    • 250
      g máslo
    • 0,5
      lžička kardamom mletý
    • 6
      stroužek česnek
    • 1
      lžička pepř mletý
    • 1
      lžička drcený kmín
    • 0,5
      lžička zázvor - mletý
    • 1
      lžička chilli nebo pálivé papriky
    • 0,5
      lžička šafrán
    • mléko šálek
    • sůl

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Očištěné kuře naporcujeme a kůži stáhneme. Česnek, sůl a všechno koření vyjma šafrán důkladně rozetřeme a kuře tím potřeme.
2
Porce vložíme na rozpálené máslo, mírně podlejeme a necháme probublávat, až je maso téměř měkké. Rozkvedláme šafrán v mléce a kuře jím naposledy podlejeme. Pak dusíme, až šťáva pěkně zhoustne.
Zařazení: Maso Drůbeží

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.