Autor:

Krémová polévka se žampiony

Střední
Ingredience
Celer 50 g
Mrkev 70 g
Petržel 50 g
Pórek 50 g
Brokolice 100 g
Máslo 2 lžíce
Zeleninový vývar  
Květák 100 g
Žampiony 200 g
Smetana ke šlehání 4 lžíce
Muškátový oříšek  
Petrželka  
Krémová polévka se žampiony

Postup přípravy:

Zařazení: Polévky

Celer, mrkev, petržel, pórek a cibuli důkladně očistíme, nakrájíme na kolečka nebo kostičky. Brokolici rozebereme na růžičky.

Všechnu zeleninu krátce podusíme na rozpuštěném másle, zalijeme 1 a 1/4 litrem horké vody, přidáme kostku masoxu a uvaříme doměkka.

Pak vše rozmixujeme a propasírujeme přes husté síto. Poté polévku přivedeme k varu, přidáme na růžičky rozebraný květák, na plátky nakrájené žampiony a 5 minut povaříme.

Nakonec polévku zjemníme smetanou, dochutíme strouhaným muškátovým oříškem, osolíme a posypeme sekanou petrželkou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
1
5 3 5 1
Reklama
Snídaňová kaše z quinoy Vykutálená čtveřice: Znáte jáhly, kuskus, quinou a bulgur? Články z

Komentáře k receptu: Krémová polévka se žampiony

Komentáře

  1. ja   01.02.2013 | 9:38 | reagovat |

    ;-) <:-) vyborna polievka

  2. Eva Hromádka   14.11.2009 | 11:39 | reagovat |

    Nedržela jsem přesně receptu, protože jsem neměla doma brokolici a petržel. Takže mi z toho vznikla taková řídká "svíčková omáčka" se žampiony. Ale musím říct, že i tak to bylo vynikající.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nejstarší modelka světa Carmen Dell'Orefice (85): Jaké je její tajemství nestárnoucí krásy? Nejstarší modelka světa Carmen Dell'Orefice (85): Jaké je její tajemství nestárnoucí krásy?
5 kuchařských triků, jak uvařit nejlepší segedínský guláš 5 kuchařských triků, jak uvařit nejlepší segedínský guláš
Drtí vás stres? Vyzkoušejte tyto rychlé triky, jak se ho zbavit! Drtí vás stres? Vyzkoušejte tyto rychlé triky, jak se ho zbavit!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web