Autor:

Krémová polévka se žampiony

Střední
Ingredience
Celer 50 g
Mrkev 70 g
Petržel 50 g
Pórek 50 g
Brokolice 100 g
Máslo 2 lžíce
Zeleninový vývar  
Květák 100 g
Žampiony 200 g
Smetana ke šlehání 4 lžíce
Muškátový oříšek  
Petrželka  
Krémová polévka se žampiony

Postup přípravy:

Zařazení: Polévky

Celer, mrkev, petržel, pórek a cibuli důkladně očistíme, nakrájíme na kolečka nebo kostičky. Brokolici rozebereme na růžičky.

Všechnu zeleninu krátce podusíme na rozpuštěném másle, zalijeme 1 a 1/4 litrem horké vody, přidáme kostku masoxu a uvaříme doměkka.

Pak vše rozmixujeme a propasírujeme přes husté síto. Poté polévku přivedeme k varu, přidáme na růžičky rozebraný květák, na plátky nakrájené žampiony a 5 minut povaříme.

Nakonec polévku zjemníme smetanou, dochutíme strouhaným muškátovým oříškem, osolíme a posypeme sekanou petrželkou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
1
5 3 5 1
Reklama
Bramborové frity se slaninou Hostina pro zimní den Články z

Komentáře k receptu: Krémová polévka se žampiony

Komentáře

  1. ja   01.02.2013 | 9:38 | reagovat |

    ;-) <:-) vyborna polievka

  2. Eva Hromádka   14.11.2009 | 11:39 | reagovat |

    Nedržela jsem přesně receptu, protože jsem neměla doma brokolici a petržel. Takže mi z toho vznikla taková řídká "svíčková omáčka" se žampiony. Ale musím říct, že i tak to bylo vynikající.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Jakou barvu má vaše aura? Naučte se ji vidět a číst v ní! Jakou barvu má vaše aura? Naučte se ji vidět a číst v ní!
Rychlé a levné recepty z kuřete: Na houbách, s rajčaty nebo na kari! Rychlé a levné recepty z kuřete: Na houbách, s rajčaty nebo na kari!
Tea Tree olej Australian Bodycare : Poznejte jeho kouzelné účinky na vaše zdraví Tea Tree olej Australian Bodycare : Poznejte jeho kouzelné účinky na vaše zdraví
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web