koláč se slaninou

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 200
      g hladká mouka
    • 100
      g máslo
    • 3
      ks vejce
    • 50
      g cherry rajčátka
    • 4
      plátek anglická slanina
    • 4
      lžíce zakysaná smetana
    • 100
      g sýr rokfort
    • 1
      svazek pažitka

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
mouky, studeného másla, 1 vejce, soli a trochy studené vody vypracujeme hladké těsto a dáme je asi na 30 min vychladit. Rajčata očistíme, omyjeme a přepůlíme. Plátky slaniny nakrájíme na proužky. Připravené těsto rozdělíme na 2 poloviny, vyválíme a vyložíme jim 2 kulaté dortové formy o průměru 14-16cm. Okraje těsta vytáhneme asi 1cm nahoru kolem formy. Těsto na několika místech propícháme vidličkou. Potom je obložíme půlkami rajčat a proužky slaniny. Zbylá vejce rozmícháme se smetanou, kterou rozdělíme a vylijeme na oba koláče. Zapékáme asi 15 min. v mírně předehřáté troubě na 225oC. Rokfór nebo Nivu nakrájíme na silné plátky a poklademe jimi povrch upečeného koláče. Zapékáme ještě dalších 5-7min. až se sýr začne pomalu rozpouštět. Nasekáme nadrobno pažitku a hotový koláč ji posypeme. Jako přílohu podáváme čerstvý hlávkový salát.
Zařazení: Moučníky Koláče

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.