Kokosový dort

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 3
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: 2malasisi2

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto
    • 5
      ks vejce
    • 100
      g cukr krupice
    • 100
      g kokosová moučka
    • 100
      g hrubá mouka
    • 5
      lžíce studená voda
  • Kokosový krém
    • 200
      g máslo
    • 3
      lžíce cukr
    • 100
      g kokosová moučka přemletá
    • 2
      lžíce hnědý rum
    • 1
      balíček dětské piškoty
    • káva uvařená, silná

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Oddělíme bílky a ušleháme sníh, po částech zašleháváme cukr.
2
Do vyšlehané hmoty opatrně vmícháme žloutky, přemletou kokosovou moučku a mouku střídavě s vodou.
3
Dortovou formu vymažeme máslem, vysypeme strouhankou, vlejeme těsto a pečeme při 150 °C asi 45 minut.
4
Na krém ušleháme máslo s cukrem, přidáme kokosovou moučku a rum, vyšleháme. Kdo chce, může přidat uvařený pudink.
5
Vychladlý korpus rozřízneme, potřeme poloviční dávkou krému, poklademe piškoty namočenými v silné kávě, na piškoty znovu navrstvíme krém a přiložíme druhou část korpusu.
6
Vrch dort můžeme libovolně zdobit krémem, nebo přelít čokoládovou polevou, ale stačí ozdobit šlehačkou.
7
Dort je vhodné nechat zaležet do druhého dne, samozřejmě bez šlehačky, tou zdobíme těsně před podáváním.
Zařazení: Moučníky Dorty
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Zita Matejkova
    Zita Matejkova |

    1. 6. 2011 12:51

    Udělala jsem dva menší, formu vysypávám kokosem, piškot pokapávám rumem, místo másla jsem dala mascarpone, ozdobila šlehačkou a praženými mandlovými lupínky. Výborný ;-) foto přiloženo

  • 13ka
    13ka |

    31. 5. 2011 09:19

    Tak jsem to nakonec dělala z hrubé mouky. Ještě jsem udělala jeden korpus navíc bez kokosu a vrstvy jsem střídala. Dort byl výborný a ty piškoty tomu dodaly zvláštní chuť. <3

  • recepty73
    recepty73 |

    27. 5. 2011 19:12

    ...já bych se hrubé mouky nebál ;-) , jestli nemáte důvěru dejte třeba polohrubou, tu používám do korpusů většinou...

  • 13ka
    13ka |

    27. 5. 2011 07:33

    Jen se chci zeptat,nebylo by lepší ten korpus dělat z hladké mouky ??? :-)

  • Helena K.
    Helena K. |

    9. 1. 2008 19:07

    Pudink dávám vanilkový,ale ten krém si můžete udělat jakýkoliv,nemusí být kokosový.

  • JK
    JK |

    9. 1. 2008 16:15

    Ještě se chci zeptat jaký ten puding?? Asi kokosový že??

  • Helena K.
    Helena K. |

    7. 1. 2008 19:46

    Určitě ho vyzkoušejte.Už ten korpus samotný je moc dobrý a náplně si dejte podle své chuti.

  • JK
    JK |

    4. 1. 2008 22:37

    Tenhle dort upeču k narozeninám babi..... Je fain že v tom nejsou ořech (protože ve většině dortl jsou) ,protože ty ona nemůže...

  • Helena K.
    Helena K. |

    3. 1. 2008 16:43

    Není to nutné,ale pokud jekokos.moučka hrubá,je to lepší.Já melu na kávomlýnku.

  • Věra
    Věra |

    3. 1. 2008 15:42

    Paní Heleno, znamená to, že strouhaný kokos mám ještě umlít?