Autor:

Keeftedes - rodinné Ťofty

Střední
Ingredience
Maso
LIbové (nejlepší je kombinovat pů na půl vepřové s hovězím)
1 kg
Strouhanka 1,5 šálek
Malé cibulky 2 ks
Petržel  
Citron  
Sůl  
Pepř mletý  
Oregáno  
Vejce 2 ks
Olivový olej  
Máta
Nasekanou, čerstvou (kdo nemá tak větší špetku sušené)
 
Hladká mouka
Na obalení
 
Rostlinný olej  
Keeftedes - rodinné Ťofty

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Hovězí, Vepřové

Namočíme strouhanku (ale tak, aby byla mokrá, ale neplavala), přidáme ji k mletému masu, pak přidáme nadrobno nakrájenou cibulku, promícháme, přidáme asi lžíci sekané zelené petrželky a lžíci citronové šťávy, lžíci olivového oleje a větší špetku máty (to by jste nevěřili jak dobře to chutná) a dvě celá vejce. Dochutíme solí, pepřem, přidáme lžičku oregána a pořádně (nejlépe rukama) prohněteme.

Dáme do chladničky asi na půl hoďky odležet. Pak z odleželé směsi tvoříme kuličky cca velikosti vlašského ořechu, každou obalíme v hladké mouce a osmažíme v rozpáleném oleji.

Ťofty - ťoftades, se podávají buď studené se salátem nebo teplé s rýží a rajčatovou omáčkou (na másle zpěníme nadrobno nasekanou cibulku, přidáme nasekaná oloupaníá rajčata, necháme probublat, přidáme sůl, pepř a špetku ml. skořice, necháme provařit až to trochu zhoustne). Ale my to stejně léta jíme jen s chlebem nebo s přáteli jako mňamku na zahradě jen tak.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
3+
3.5 2 5 1
Dětská párty Zapojte děti do přípravy dětské párty! Články z

Komentáře k receptu: Keeftedes - rodinné Ťofty

Komentáře

  1. ČernáLuna   28.02.2012 | 20:37 | reagovat |

    Funkční recept. Ťofty jsou mátové karbanátko-čevabčiči, máty se určitě nebojte, dá tomu příjemnou chuť. Možná trochu víc pracné.

  2. Jana Hrubcová   05.04.2007 | 15:59 | reagovat |

    Přiznám se ,že mě tady nadchnul nejenom recept,ale i humor s přílohama.Díky za zvednutí nálady a dalšího typu na jídlo k pokecu s přáteli.

  3. Marsí   30.08.2006 | 8:57 | reagovat |

    Hehe Simčo...sice jsem to blbě napsala, ale myšlenka je správná...:o))...buď se salátem nebo s chlebem.... nebo při posezení s přáteli si je napichujeme na párátka jako jednohubky...:o)))

  4. Simča Sládková   29.08.2006 | 13:27 | reagovat |

    Věta "My to ... léta jíme jen s chlebem nebo s přáteli ...." zní fantasticky - jako že přílohu tvoří buď chléb, nebo přátelé :-)))))

  5. Marsí Mesochoridisová   10.04.2006 | 13:29 | reagovat |

    No jo MIrko...taky jsem to skoukla....:o))akorát my to jíme po řecku a vy po španělsku....:o)))

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

7 překvapivých důvodů, proč bývá druhé manželství lepší než to první 7 překvapivých důvodů, proč bývá druhé manželství lepší než to první
Sladkosti a alkohol: Co je při hubnutí horší a vy to nebudete smět? Sladkosti a alkohol: Co je při hubnutí horší a vy to nebudete smět?
Jak snadno a dobře vymalovat pokoj? Stačí znát těchto 7 rad! Jak snadno a dobře vymalovat pokoj? Stačí znát těchto 7 rad!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web