Kapr pečený s bylinkami na másle

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 800
      g kapr očištěného
    • sůl
    • 50
      ml olivový olej
    • bylinky čerstvé petržel.šalvěj,bazalka
    • 40
      g hladká mouka
    • 50
      g máslo

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Očištěné a oprané půlky kapra osušíme, naporcujeme, na každé porci prořízneme na kůži nekolik zářezů, porce potřeme pastou ze směsi bylinek a olivového oleje, osolíme, lehce obalíme v hladké mouce, zvolna pečeme pod poklicí na pánvi po obou stranách na směsi másla a oleje (na pekáčku v troubě) dozlatova. Pečeného kapra zastříkneme trochou vody, necháme přejít var a podáváme. Při podávání můžeme porce kapra sypat sekanými čerstvými bylinkami, podléváme výpekem.
2
Vhodná příloha - různě upravené brambory.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.