Linecké košíčky

90 minut PT0H90M
Střední
Porce: 50
Těsto
Hladká mouka 310 g
Máslo 210 g
Moučkový cukr 100 g
Vejce 1 ks
Citronová kůra  
Vanilkový cukr  
Náplň 1
Salko
mléko
1 ks
Máslo
trochu
 
Ořechy
mleté, nebo piškoty
 
Náplň 2
Máslo 120 g
Moučkový cukr 120 g
Dětské piškoty 120 g
Žloutek 1 ks
Vanilkový cukr  
Hnědý rum  
Náplň 3
Dětské piškoty 120 g
Máslo 80 g
Cukr 120 g
Černá káva
silná
4 lžíce
Náplň 4
Kakao
jako náplň 3, kakao místo kávy, rozpuštěné v troše horké vody
1 lžíce
Poleva
Čokoláda na vaření  
Ztužený tuk
trochu
 
Moučkový cukr  
Zavařenina
pikantní
 
Bonbony
želé (měkké)
 
Linecké košíčky

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Cukroví

Ze surovin na těsto vypracujeme linecké těsto a menší kousky vymačkáme do vymazaných formiček (kousky těsta obalíme v mouce). Vytlačíme do krajů poměrně dotenka. Upečemě v mírné troubě do světle růžova. Uložíme do chladna a pár dní před Vánocemi plníme některou z náplní.
I.: uvařené Salko necháme vychladit, pak načneme a vymícháme s ořechy nebo rozdrcenými piškoty a máslem.
II.-IV.: piškoty umeleme, nebo nahrubo rozdrtíme válečkem. Suroviny smícháme.
Na dno košíčku dáme půl lžičky pikantní zavařeniny (dávám višňovou nebo rybízovou) a na to navršíme větší kopec náplně. Upravíme do oblého tvaru a mašlovačkou potřeme polevou rozpuštěnou ve vodní lázni. Nakonec přilepíme kousek želé.
Z tohoto množství vznikne přibližně 40-50 košíčků. Náplň dělám prakticky od oka, vždy piškoty rozdrtím na hrubší drobty, smíchám se změklým máslem, žloutkem, cukrem a rumem event. s některou z příchutí.
Košíčky plním vždy nakonec - po upečení všech druhů cukroví a zužitkuju do náplně zbytky krémů a cukru od obalování.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 18 x
2+
4.39 18 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 2+ (hodnoceno 18x)
Reklama
Sýrové koláčky se salsou Podzimní vegetariánské menu Články z

Komentáře k receptu: Linecké košíčky

Komentáře

  1. ludmilka   08.12.2015 | 10:29 | reagovat | závadný

    Dasa Dasa musite kosicky pred upecenim propichat vidlickou jinak budou vypoukle :)

  2. KatieJancz   28.11.2014 | 10:12 | reagovat | závadný

    Každý rok děláme na Vánoce :) Jsou dobrý :)

  3. Dasa Dasa   09.03.2013 | 20:23 | reagovat | závadný

    Nevím si rady s pečením košíčků z líneckého ttěsta. Některé jsou krásně vytvarované, ale taky se mi stává, že jsou zvenčí vypouknuté a nedrží tvar - může mi někdo poradit, co dělám špatně?
    Moc děkuji...

  4. petra   18.12.2012 | 16:53 | reagovat | závadný

    Nevíte kolik dní košíčky vydrží?

    1. Dasa Dasa   09.03.2013 | 20:30 | reagovat | závadný

      Košíčky - korpusky z lineckého těsta si připravuji klidně i 1 měsíc dopředu a po vychladnutí je uložím buďto do krabičky a sáčku nebo do alespoň do dvojitého sáčku a uložím do mrazáku. Dvojitý sáček proto aby nenatáhly pach.. :-)

  5. lenkalvb   18.12.2012 | 12:07 | reagovat | závadný

    neměla jsem košíčky,tak jsem je udělala do formiček ořechů-bylo jich fakt hodně,tak jsem udělala 3 náplně,musím říct že jsou všechny výborný-kávová,ze salka i z karamelového salka.. Fakt doporučuji a dávám za 1 :-)

1 2 3 4 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nový trailer Padesáti odstínů: Víc sexu, romantiky i temnoty! Nový trailer Padesáti odstínů: Víc sexu, romantiky i temnoty!
Vánoce podle feng-šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda Vánoce podle feng-šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda
Co si muži opravdu přejí, ale neřeknou si o to? Dejte jim to k Vánocům! Co si muži opravdu přejí, ale neřeknou si o to? Dejte jim to k Vánocům!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web