Autor:

Kachna s orientálním kořením a mandarinkami

10 minut PT0H10M
Střední
Porce: 4
Ingredience
Kachní maso
celá kachna (chlazená)
2 kg
Mandarinková šťáva
nebo džus
500 ml
Zázvor 4 plátek
Anýz  
Hořčičné semínko 2 lžíce
Skořice
celá
2 ks
Bobkový list 4 ks
Mandarinky
rozpůlené
4 ks
Kachna s orientálním kořením a mandarinkami

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží

Troubu rozehřejte na 180 °C. Smíchejte mandarinkovou šťávu a koření. Omytou a osušenou kachnu dejte do pekáče a přelijte kořeněnou marinádou. Zakryté pečte v troubě za občasného přelití vypečenou šťávou dvě až dvě a půl hodiny doměkka. Provázkem přivažte půlky mandarinek ke kachně a vraťte ji do trouby. Odkrytou pečte dalších 60 minut dozlatova.

Tip: Plátky zázvoru udělejte dostatečně silné, abyste je mohli před podáváním, kdy už předaly svou pikantní chuť, vyjmout z omáčky.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Vepřová roláda s houbami (Foto: Jakub Jurdič) Rolády pro každého krok za krokem Články z

Komentáře k receptu: Kachna s orientálním kořením a mandarinkami

Komentáře

  1. Jan Sibera   26.10.2011 | 11:53 | reagovat |

    A co k tomu za přílohu???? =-O <3

    1. Vlasta Novák   26.10.2011 | 11:54 | reagovat |

      Vůbec bych nebál např. jasmínové rýže ;-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut? Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut?
Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce! Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce!
Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout? Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web