Autor:

Kachna s orientálním kořením a mandarinkami

10 minut PT0H10M
Střední
Porce: 4
Ingredience
Kachní maso
celá kachna (chlazená)
2 kg
Mandarinková šťáva
nebo džus
500 ml
Zázvor 4 plátek
Anýz  
Hořčičné semínko 2 lžíce
Skořice
celá
2 ks
Bobkový list 4 ks
Mandarinky
rozpůlené
4 ks
Kachna s orientálním kořením a mandarinkami

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží

Troubu rozehřejte na 180 °C. Smíchejte mandarinkovou šťávu a koření. Omytou a osušenou kachnu dejte do pekáče a přelijte kořeněnou marinádou. Zakryté pečte v troubě za občasného přelití vypečenou šťávou dvě až dvě a půl hodiny doměkka. Provázkem přivažte půlky mandarinek ke kachně a vraťte ji do trouby. Odkrytou pečte dalších 60 minut dozlatova.

Tip: Plátky zázvoru udělejte dostatečně silné, abyste je mohli před podáváním, kdy už předaly svou pikantní chuť, vyjmout z omáčky.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Crumble s jablky, mrkví a morkovou drobenkou Recepty z masa a kostí Články z

Komentáře k receptu: Kachna s orientálním kořením a mandarinkami

Komentáře

  1. Jan Sibera   26.10.2011 | 11:53 | reagovat |

    A co k tomu za přílohu???? =-O <3

    1. Vlasta Novák   26.10.2011 | 11:54 | reagovat |

      Vůbec bych nebál např. jasmínové rýže ;-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Jak zhubnout ve 20, 30, 40 a jak v 50 letech? Tohle vážně funguje! Jak zhubnout ve 20, 30, 40 a jak v 50 letech? Tohle vážně funguje!
Tento týden v Ulici: Budou lítat ostrá slova i facky a dojde ke zranění! Tento týden v Ulici: Budou lítat ostrá slova i facky a dojde ke zranění!
Vyzkoušeno před kamerou: Co pomůže na podrážděnou pokožku hlavy? Vyzkoušeno před kamerou: Co pomůže na podrážděnou pokožku hlavy?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web