Autor:

Kachna s orientálním kořením a mandarinkami

10 minut PT0H10M
Střední
Porce: 4
Ingredience
Kachní maso
celá kachna (chlazená)
2 kg
Mandarinková šťáva
nebo džus
500 ml
Zázvor 4 plátek
Anýz  
Hořčičné semínko 2 lžíce
Skořice
celá
2 ks
Bobkový list 4 ks
Mandarinky
rozpůlené
4 ks
Kachna s orientálním kořením a mandarinkami

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží

Troubu rozehřejte na 180 °C. Smíchejte mandarinkovou šťávu a koření. Omytou a osušenou kachnu dejte do pekáče a přelijte kořeněnou marinádou. Zakryté pečte v troubě za občasného přelití vypečenou šťávou dvě až dvě a půl hodiny doměkka. Provázkem přivažte půlky mandarinek ke kachně a vraťte ji do trouby. Odkrytou pečte dalších 60 minut dozlatova.

Tip: Plátky zázvoru udělejte dostatečně silné, abyste je mohli před podáváním, kdy už předaly svou pikantní chuť, vyjmout z omáčky.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 1x)
Recepty na dipy, které korunují vaše dílo Články z

Komentáře k receptu: Kachna s orientálním kořením a mandarinkami

Komentáře

  1. Jan Sibera   26.10.2011 | 11:53 | reagovat | závadný

    A co k tomu za přílohu???? =-O <3

    1. Vlasta Novák   26.10.2011 | 11:54 | reagovat | závadný

      Vůbec bych nebál např. jasmínové rýže ;-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

5 triků pro cukroví bez chyb. Žádné hrudky v polevě a lepivé těsto! 5 triků pro cukroví bez chyb. Žádné hrudky v polevě a lepivé těsto!
Efektní drdol za dvě minuty: Naučte se jednoduchý účes na večírek! Efektní drdol za dvě minuty: Naučte se jednoduchý účes na večírek!
Přezimování kaktusů: Které potřebují teplo a které  naopak zimu? Přezimování kaktusů: Které potřebují teplo a které naopak zimu?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web