Autor:

Houskové knedlíky podle babičky

Střední
Ingredience
Mléko 250 ml
Voda 125 ml
Vejce 2 ks
Sůl 1 špetka
Hrubá mouka 500 g
Rohlík
nejlépe den staré
3 ks

Postup přípravy:

Ve větší míse smícháme mléko, vodu, vejce a sůl. Přidáme mouku a mícháme, až těsto dělá bubliny. Dáme vařit osolenou vodu do velkého hrnce. Housky nakrájíme na kostičky, (babička je ještě osmažila na másle, ale to já - přiznám se - nedělám) a vmícháme do těsta. Necháme stát cca 1/2 hodiny. Potom namočenýma rukama uděláme 2 nebo 3 knedlíky a zavaříme. (Jsou-li dva větší, potom cca 25 minut, pokud uděláme menší, pak stačí 15 minut.) Po chvilce vaření je vařečkou nadzdvihneme ode dna, aby se nepřichytily. V půlce vaření je otočíme, aby se provařily pravidelně. Jsou chutnější - alespoň naši známí to tvrdí - než kynuté..... Dobrou chuť.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
1-
4.67 3 5 1
Červená řepa s křenem a jablky Zavařovat můžete i v zimě! Články z

Komentáře k receptu: Houskové knedlíky podle babičky

Komentáře

  1. Emil   09.02.2012 | 11:10 | reagovat |

    Už je dělám hodně dlouho houskáče akorád tam dávám 5 rohlíků a nikdy nejsou jako šutr, je to makačka na ruce děvčata hodně prodělat ,fakt to chce aby to dělalo bubliny, dobrou chut přeji. :-S

  2. zuzana   11.10.2011 | 13:20 | reagovat |

    Knedlíky byl tvrdé, protože v receptu chybí kypřící prášek !!!!! =-O

  3. jana   07.10.2011 | 17:04 | reagovat |

    naše babi do nich dávala prášek do pečení, pak byly nadýchané, ale musí mít přesnou hustotu, nesmí se lepit a ani být těsto moc hutné, nemusí se nechat ani odležet.

  4. Sarka   07.12.2010 | 9:37 | reagovat |

    Tak mě se tedy nepovedly, nevim proč, ale po uvaření knedlíky stvrdly jak beton, i když jsem je propichovala špejlí, vážně nevím co jsem udělala špatně... :-(

    1. Fila   24.06.2011 | 20:06 | reagovat |

      Mel jsem stejny problem.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

30 nejtrapnějších vět, kterými se s námi rozcházejí: Kolik z nich jste slyšela i vy? 30 nejtrapnějších vět, kterými se s námi rozcházejí: Kolik z nich jste slyšela i vy?
Jarní květinové dekorace za pár korun: Z vajíčkových plat Jarní květinové dekorace za pár korun: Z vajíčkových plat
Proč vás často bolí hlava? Kdy už musíte jít k lékaři? Proč vás často bolí hlava? Kdy už musíte jít k lékaři?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web