Autor:

Houskové knedlíky podle babičky

Střední
Ingredience
Mléko 250 ml
Voda 125 ml
Vejce 2 ks
Sůl 1 špetka
Hrubá mouka 500 g
Rohlík
nejlépe den staré
3 ks

Postup přípravy:

Ve větší míse smícháme mléko, vodu, vejce a sůl. Přidáme mouku a mícháme, až těsto dělá bubliny. Dáme vařit osolenou vodu do velkého hrnce. Housky nakrájíme na kostičky, (babička je ještě osmažila na másle, ale to já - přiznám se - nedělám) a vmícháme do těsta. Necháme stát cca 1/2 hodiny. Potom namočenýma rukama uděláme 2 nebo 3 knedlíky a zavaříme. (Jsou-li dva větší, potom cca 25 minut, pokud uděláme menší, pak stačí 15 minut.) Po chvilce vaření je vařečkou nadzdvihneme ode dna, aby se nepřichytily. V půlce vaření je otočíme, aby se provařily pravidelně. Jsou chutnější - alespoň naši známí to tvrdí - než kynuté..... Dobrou chuť.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 5 x
1-
4.8 5 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1- (hodnoceno 5x)
Jablíčka v těstíčku s vanilkovou omáčkou Oblíbené ingredience na zahřátí Články z

Komentáře k receptu: Houskové knedlíky podle babičky

Komentáře

  1. Emil   09.02.2012 | 11:10 | reagovat | závadný

    Už je dělám hodně dlouho houskáče akorád tam dávám 5 rohlíků a nikdy nejsou jako šutr, je to makačka na ruce děvčata hodně prodělat ,fakt to chce aby to dělalo bubliny, dobrou chut přeji. :-S

  2. zuzana   11.10.2011 | 13:20 | reagovat | závadný

    Knedlíky byl tvrdé, protože v receptu chybí kypřící prášek !!!!! =-O

  3. jana   07.10.2011 | 17:04 | reagovat | závadný

    naše babi do nich dávala prášek do pečení, pak byly nadýchané, ale musí mít přesnou hustotu, nesmí se lepit a ani být těsto moc hutné, nemusí se nechat ani odležet.

  4. Sarka   07.12.2010 | 9:37 | reagovat | závadný

    Tak mě se tedy nepovedly, nevim proč, ale po uvaření knedlíky stvrdly jak beton, i když jsem je propichovala špejlí, vážně nevím co jsem udělala špatně... :-(

    1. Fila   24.06.2011 | 20:06 | reagovat | závadný

      Mel jsem stejny problem.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 věcí, na které se musíte zeptat partnera dřív, než si ho vezmete 8 věcí, na které se musíte zeptat partnera dřív, než si ho vezmete
Natálie Kotková vyhrála video blogerku roku a už letí do Washingtonu Natálie Kotková vyhrála video blogerku roku a už letí do Washingtonu
Jak se postarat o vánoční stromek, aby dlouho vydržel Jak se postarat o vánoční stromek, aby dlouho vydržel
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web