Autor:

Houskové knedlíky podle babičky

Střední
Ingredience
Mléko 250 ml
Voda 125 ml
Vejce 2 ks
Sůl 1 špetka
Hrubá mouka 500 g
Rohlík
nejlépe den staré
3 ks

Postup přípravy:

Ve větší míse smícháme mléko, vodu, vejce a sůl. Přidáme mouku a mícháme, až těsto dělá bubliny. Dáme vařit osolenou vodu do velkého hrnce. Housky nakrájíme na kostičky, (babička je ještě osmažila na másle, ale to já - přiznám se - nedělám) a vmícháme do těsta. Necháme stát cca 1/2 hodiny. Potom namočenýma rukama uděláme 2 nebo 3 knedlíky a zavaříme. (Jsou-li dva větší, potom cca 25 minut, pokud uděláme menší, pak stačí 15 minut.) Po chvilce vaření je vařečkou nadzdvihneme ode dna, aby se nepřichytily. V půlce vaření je otočíme, aby se provařily pravidelně. Jsou chutnější - alespoň naši známí to tvrdí - než kynuté..... Dobrou chuť.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
1-
4.67 3 5 1
Silvestr ve velkém stylu: Tartaletky, vafle i tatarák Články z

Komentáře k receptu: Houskové knedlíky podle babičky

Komentáře

  1. Emil   09.02.2012 | 11:10 | reagovat |

    Už je dělám hodně dlouho houskáče akorád tam dávám 5 rohlíků a nikdy nejsou jako šutr, je to makačka na ruce děvčata hodně prodělat ,fakt to chce aby to dělalo bubliny, dobrou chut přeji. :-S

  2. zuzana   11.10.2011 | 13:20 | reagovat |

    Knedlíky byl tvrdé, protože v receptu chybí kypřící prášek !!!!! =-O

  3. jana   07.10.2011 | 17:04 | reagovat |

    naše babi do nich dávala prášek do pečení, pak byly nadýchané, ale musí mít přesnou hustotu, nesmí se lepit a ani být těsto moc hutné, nemusí se nechat ani odležet.

  4. Sarka   07.12.2010 | 9:37 | reagovat |

    Tak mě se tedy nepovedly, nevim proč, ale po uvaření knedlíky stvrdly jak beton, i když jsem je propichovala špejlí, vážně nevím co jsem udělala špatně... :-(

    1. Fila   24.06.2011 | 20:06 | reagovat |

      Mel jsem stejny problem.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Někteří dospělí neumí trávit mléko! Čím ho ve stravě nahradit! Někteří dospělí neumí trávit mléko! Čím ho ve stravě nahradit!
Chcete ušetřit při nákupu poootravin? BILLA nově zlevňuje 1000 proooduktů Chcete ušetřit při nákupu poootravin? BILLA nově zlevňuje 1000 proooduktů
Tento týden v Ulici: Prozrazená tajemství, rodinná hádka i konec velkého přátelství! Tento týden v Ulici: Prozrazená tajemství, rodinná hádka i konec velkého přátelství!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web