Autor:

Dýňová polévka s bramborem a dýňovými krutony

Snadné
Ingredience
Dýně
očištěná
500 g
Cibule 1 ks
Máslo
nebo olej
 
Brambory
velká
1 ks
Kari
dle chuti, 1 -
2 lžička
Zeleninový vývar
nebo bujon
 
Smetana ke šlehání
nebo na vaření, případně dle chuti i zakysaná smetana
2 dl
Krutony z dýně:
Pečící papír  
Dýně
pokrájená na kostičky
 
Sůl  
Pepř mletý  
Olej  
Dýňová polévka s bramborem a dýňovými krutony

Postup přípravy:

Na másle nebo oleji necháme zesklovatět pokrájenou cibuli, pak přidáme nakrájenou nebo nastrouhanou dýni, kterou také orestujeme. Dýni osolíme, poprášíme kořením, promícháme, přidáme oloupanou a pokrájenou bramboru a zalijeme malým množstvým vývaru - tak, aby byla dýně ponořená a necháme vařit doměkka. Po uvaření vše rozmixujeme na hladký krém, který dle potřeby zredukujeme na požadovanou hustotu smetanou a vývarem. Dochutíme solí a pepřem dle chuti.

Krutony: dýni pokrájíme na kostičky, které dáme v jedné vrstvě na plech s pečícím papírem. Osolíme, opeříme a zakapeme malým množstvím oleje. Dáme do předehřáté trouby a pečeme dozlatova za občasného promíchání.

Polévku nandáme na talíře a do jejich středu uděláme z dýňových krutonků malé hromádky.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 29 x
1
4.86 29 5 1
Reklama
Paella Jak chutná Španělsko Články z

Komentáře k receptu: Dýňová polévka s bramborem a dýňovými krutony

Komentáře

  1. zorka   18.10.2016 | 18:37 | reagovat |

    je moc moc dobrá

  2. Ivča Komárková   30.08.2016 | 15:26 | reagovat |

    Byla skvělá a za nás všechny jí doporučuji. Hlavně si udělejte dost dýňových krutónků, jsou boží.

  3. Zoubková   10.08.2016 | 15:01 | reagovat |

    Byla výborná <3

  4. Simona Dalecká   10.07.2016 | 13:46 | reagovat |

    Děkuji za recept, polévka byla bezvadná!

  5. Iveta   04.10.2015 | 18:27 | reagovat |

    Výborná polévka, díky za skvělý recept.

1 2 3 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem 8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem
12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo! 12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo!
Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari! Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web