Autor:

Hot cross buns

Střední
Ingredience
Hladká mouka 500 g
Cukr 1/2 ks
Máslo 60 g
Koření
Na jablečný závin
3 ks
Sušené droždí 14 g
Mléko 250 ml
Vejce
Rozšlehané
 

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Buchty

Přesetou mouku smícháme s kořením, droždím a cukrem v míse. Zvlášť umícháme máslo s mlékem a vejcem, přidáme k mouce a dobře promícháme. Přendáme na pomoučenou plochu a hněteme asi 10 minut, nebo až je těsto elastické. Vymažeme si mísu olejem a dáme do ni těsto, které překryjeme potravinovou fólií. Necháme asi 1 hodinu kynout.

Pak těsto rozdělíme na asi 12 stejných dílů a uděláme koule, které přeneseme na vymazaný plech tak, aby byly asi 2 cm od sebe. Překryjeme vlhkou utěrkou a necháme v teple kynout asi 45 minut.

Z mouky s práškem a vody uděláme pastu a nastříkáme sáčkem kříž přes každou buchtu. Pečeme v troubě při 210 °C asi 35-45 minut. Želatinu s medem rozpustíme ve vodě a horké buchty s tím potřeme.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 1x)
Sibirky s malinovým přelivem Domácí zmrzlina - jak na ni? Články z

Komentáře k receptu: Hot cross buns

Komentáře

  1. jana kovacova   14.04.2007 | 23:05 | reagovat | závadný

    V ČR se dá sehnat ještě Mix fruit krabička 200g v Tescu, je to sušené ovoce: jablíčka, jahody, meruňky, kiwi... Dnes jsem pekla buns s touto směsí a naší rodině to chutná. Jasně, že k Velikonocům patří mazanec, ale kdo rád zkouší něco nového, tohle je dobrá alternativa! A nemusí se péct zrovna na Velikonoce.

  2. Vendulka   09.04.2007 | 19:05 | reagovat | závadný

    Díky, není nad dobrý velikonoční mazanec !!!

  3. possum *   04.04.2007 | 17:38 | reagovat | závadný

    A nebo tady :-)http://cookalmostanything.blogspot.com/2006/04/weekend-cookbook-challenge-4.html

  4. Veruš   04.04.2007 | 10:46 | reagovat | závadný

    http://www.thefreshloaf.com/up/20050320hotcrossbuns.jpgTřeba tady :D

  5. Simča Sládková   03.04.2007 | 21:59 | reagovat | závadný

    A také by bylo ideální, kdybychom tu měli obrázek, aby naše představivost nebyla tak namáhána....

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 dárků, které ženy za žádnou cenu nechtějí najít pod stromečkem 10 dárků, které ženy za žádnou cenu nechtějí najít pod stromečkem
VIDEO: Získejte uhrančivý pohled jako Karolína Mališová VIDEO: Získejte uhrančivý pohled jako Karolína Mališová
Revoluce ve vyhledávání nemovitostí v České republice Revoluce ve vyhledávání nemovitostí v České republice
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web