Autor:

Hermelínové chleby nebo večky

Snadné
Porce: 2
Ingredience
Hermelín
nebo camembert
180 g
Jarní cibulka 2 ks
Červená paprika
jemně pokrájená, 3 -
4 lžíce
Vejce
větší
1 ks
Parmská šunka
nebo schwarzwaldská či pršut (lze použít i uzenou šlaninu)
40 g
Pepř mletý  
Strouhanka  
Česneková pasta  
Olej
na smažení
 
Chleba
(nebo 8 - 10 plátků veky)
4 plátek
Hermelínové chleby nebo večky

Postup přípravy:

Sýry si pokrájíme na malé kousky a dáme do misky, přidáme drobně pokrájenou šunku, papriku, pokrájenou bílou část z malých jarních cibulek, vejce, pepř a vše dobře promícháme. Podle toho jakou má směs konzistenci přidáme strouhanku, kterou vše zahustíme do požadované hustoty, aby netekla, ale dala se snadno rozetřít.

Plátky chleby si přepůlíme, potřeme česnekovou pastou nebo rozetřeným česnekem) dle chuti a pak sýrovou směsí. Chleby potřenou stranou položíme do strouhanky, jemně přitlačíme, přebytečnou strouhanku opatrně oklepneme a dáme smažit do teflonové pánve s troškou rozpáleného tuku dozlatova z obou stran. Pokud použijeme úplně čerstvý chléb (veku), stačí ho osmažit jen ze sýrové strany.

Podáváme s čerstvou zeleninou, zeleninovým salátem... a posypeme zelenou natí z cibulky.

Sůl většinou není třeba a nebo jen mírně, sýry se slaninou jsou již slané!

Místo česnekové pasty můžeme použít hořčici dle chuti: polotučná, dijonská...

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Paella Jak chutná Španělsko Články z

Komentáře k receptu: Hermelínové chleby nebo večky

Komentáře

  1. Lenka   08.02.2017 | 12:53 | reagovat |

    Dobrá rychlovka. Dali jsme si k nim okurkový salát a bylo to fajn.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Chcete být šťastnější? Lvi potřebují uznání, Váhy životní harmonii Chcete být šťastnější? Lvi potřebují uznání, Váhy životní harmonii
Třicetidenní výzva: Čtyři jednoduché cviky vám stačí na výstavní ruce! Třicetidenní výzva: Čtyři jednoduché cviky vám stačí na výstavní ruce!
Jak opravdu účinné jsou diety při léčbě obezity a nadváhy? Jak opravdu účinné jsou diety při léčbě obezity a nadváhy?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web