Falešná rychlá vepřová svíčková

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      kg vepřové maso (já používám plecko)
    • 1
      balíček koření - adžika
    • 1
      sklenice zelenina 1-2,nakládaná Kunovjanka
    • 1
      ks sladká smetana 1-2
    • worcestrová omáčka

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Maso musíme naložit na 2 dny (maso můžete rozkrájet na menší kousky, ale ne moc malé), a to posypeme ho kořením adžikou a pocákáme worchestrem - nemusíte šetřit, nechat odležet v lednici.Po 2 dnech marinování masa ho vložíme do pekáče, přidáme Kunovjanku i s nálevem, podlijeme vodou a dáme péct (já přidávám do pekáče ještě trochu másla). Po upečení vyndáme maso na talíř a zahustíme omáčku (já zahušťuji na sporáku), hladkou moukou a vodou, necháme přejít varem a nakonec přidáme smetanu a maso. Omáčku nemusíme dále moc ochucovat, v případě přisolit.
2
Podáváme s knedlíkem a můžeme použít i brusinky.
Zařazení: Maso Vepřové
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Helena Opatrná
    Helena Opatrná |

    12. 12. 2008 12:23

    Já dám vepřovou plec na zelenině a koření jako na svíčkovou dusit do papiňáku, po 35 minutách je maso měkké, zahustím moukou se smetanou, trochu octa a malinko cukru a je to hotové. Tomu já říkám falešná svíčková.

  • Anonym
    Anonym |

    29. 2. 2008 12:24

    protoze svickova je ze zeleniny a smetany avsak zekla je rozmixovana tak proto asi svickova

  • Hela -
    Hela - |

    24. 2. 2008 20:06

    Určitě vyzkouším, ale zeleninu asi potom rozmixuju.

  • Kamil Krybus
    Kamil Krybus |

    20. 2. 2008 23:03

    Nic proti receptu, i když ta kombinace gruzínského koření Adžika s moravskou zeleninovou směsí a anglickým worcestershire sauce je ďábelská. Ale připojuji se k anonymovi proč svíčková, která v Česku má svá specifika? Je to prostě vepřové maso v zelenino-smetanové omáčce. Ono i názvosloví v kuchařině má svá pravidla.

  • Anonym
    Anonym |

    19. 2. 2008 09:28

    I když falešná, tak nechápu, proč slovo svíčková!! dobré to ovšem může být...