Autor:

Dýňový drobenkový koláč

Snadné
Drobenka
Polohrubá mouka 600 g
Prášek do pečiva 1 ks
Hera
250 gramů
1 ks
Žloutek 4 ks
Cukr krupice 150 g
Vanilkový cukr 1 ks
Citronová kůra
dle chuti, není nutná
 
Dýňová náplň
Dýně
- oloupaná, nastrouhaná, cca
1 kg
Citron
velký
1 ks
Skořice - mletá
dle chuti, cca 2 -
3 lžička
Rozinky
dle chuti
 
Vlašské ořechy
nasekané, dle chuti, nejsou nutné
 
Cukr krupice
dle chuti, cca 4 -
5 lžíce
Dále
Bílek 4 ks
Vanilkový cukr 1 ks
Pečící papír
na vyložení hlubokého plechu
 
Dýňový drobenkový koláč

Postup přípravy:

Drobenka:
Sypké ingredience smícháme v míse, přidáme změklý tuk a žloutky a vytvoříme drobenku. O trochu větší část drobenky nasypeme na dno vyloženého plechu a rovnoměrně rozprostřeme.

Dýňová náplň:
Hrubě nastrouhanou dýni v míse smícháme s čerstvě nastrouhanou kůrou (jen žlutá část!) z celého, pečlivě omytého citronu a se šťávou taktéž z celého citronu. Přidáme skořici, rozinky a cukr dle chuti a přidat můžeme i nasekané ořechy nebo kokos. Vše dobře promícháme a rovnoměrně rozprostřeme na drobenku, kterou jsme dali na dno plechu.

Bílky vyšleháme do tuha s vanilkovým cukrem a sníh rozetřeme po dýňové náplni.

Na sníh rovnoměrně nasypeme zbylou drobenku a dáme péct do předehřáté trouby na 170 stupňů dozlatova. Po vychladnutí pokrájíme, před podáváním můžeme pocukrovat moučkovým cukrem.

Kdo rád proleženější (vlhčí) koláče, může hotový koláč nechat přes noc odležet a zvlhnout.

Vrchní sněhovou část můžeme udělat i tvarohovou, a to tak, že oslazený tvaroh (500 gramů) smícháme s bílkovým sněhem a pak rozetřeme na dýni.

Pokud nechceme čistě dýňový koláč, můžeme ji namíchat s nastrouhanými jablky.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 10 x
1
5 10 5 1
Beránek naslano i nasladko Články z

Komentáře k receptu: Dýňový drobenkový koláč

Komentáře

  1. Gogo   12.02.2017 | 16:35 | reagovat |

    Výborný, výborný :-) Předávám dál

  2. Iva   05.09.2016 | 8:53 | reagovat |

    Výborný koláč. Všichni, kdo ochutnali ho moc chválili ;-) :-) :-)

  3. Marťa   05.11.2015 | 7:58 | reagovat |

    Dobrý den, jak dlouho pečete při těch 170°C, prosím? Děkuji :)

  4. Petra   14.10.2015 | 14:39 | reagovat |

    Tento koláč je luxus,dala jsem jen samé dýně a je výborný ;-) ;-) ;-)

  5. Zuzana   05.10.2015 | 11:47 | reagovat |

    Úžasný koláč <3 Nic lepšího z dýně jsem ještě nikdy nedělala a ani nikdy neochutnala. Dělala jsem ho v sobotu hned dvakrát za sebou a kdo ochutnal chtěl další.

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

5 jednoduchých maličkostí, kterými vyznáte lásku i beze slov! Umíte to taky? 5 jednoduchých maličkostí, kterými vyznáte lásku i beze slov! Umíte to taky?
Také máte menstruaci stejně jako vaše kolegyně? Víme, jak si ji vychutnat! Také máte menstruaci stejně jako vaše kolegyně? Víme, jak si ji vychutnat!
Brečela, že se nevejde do kalhot. Slovenka proto zhubla o 30 kilogramů! Jak? Brečela, že se nevejde do kalhot. Slovenka proto zhubla o 30 kilogramů! Jak?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web