Dýňový guláš s uzeninou

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 4
neuvedeno
3
porce
neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      ks cibule větší
    • olej
    • 200
      g špekáček , klobása nebo klobásové buřty
    • 2
      stroužek česnek
    • 1
      lžíce paprika - sladká nebo se špetkou pálivé
    • 700
      g dýně - oloupaná, pokrájená
    • sůl
    • pepř mletý
    • drcený kmín dle chuti
    • majoránka nebo tymián dle chuti
    • vývar nebo voda dle potřeby
    • hladká mouka nebo solamyl dle potřeby

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Na oleji necháme zesklovatět cibuli, přidáme drobně pokrájenou kvalitní, dobře ochucenou uzeninu s česnekem , kterou také osmažíme. Přidáme papriku, necháme jen krátce zpěnit a přisypeme pokrájenou dýni, promícháme, dochutíme kmínem solí, majoránkou (tymiánem). Zalijeme vývarem, ale jen opatrně (raději vícekrát), abychom pak nemuseli, po podušení dýně doměkka, příliš zahušťovat guláš moukou nebo solamylem rozmíchaným v malém množství studené vody.
2
Podáváme s čerstvým pečivem.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Radula
    Radula |

    7. 11. 2016 13:14

    Vyzkouseno v sobotu jako rychly obed a vse ok. Chutnal uplne vsem.

  • Monika
    Monika |

    28. 3. 2015 11:02

    Guláš jsem dělala včera a chutnal výborně.Budu ho určitě dělat i v budoucnu :) prima rychlovka :p .