Dýňové placičky II.

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 1
neuvedeno
2
porce
neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      ks rozšlehané vejce
    • 1
      lžička česnek
    • 1
      lžička zázvor čerstvě nastrouhaný
    • 1
      lžička kari dle chuti koření, cca
    • sůl
    • 1
      dl pivo světlé 10° nebo sodovka, mléko
    • 130
      g polohrubá mouka dle hustoty těstíčka, cca
    • 1
      miska dýně hrubě nastrouhaná nebo na jemno pokrájená, cca polévková
    • olej na smažení

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
V misce si vyšleháme na kašičku vejce s česnekem, zázvorem a kari kořením, kterou dle chuti osolíme, přilijeme pivo (případně jinou námi vybranou tekutinu), přisypeme mouku a vymícháme hladké, středně tuhé těstíčko (něco mezi lívancovým a palačinkovým těstem), do kterého přisypeme nahrubo nastrouhanou nebo na slabé nudličky pokrájenou očištěnou dýni. Vše dobře promícháme, aby se nám dýně v těstíčku namočila. Lžící klademe do pánve s rozpáleným olejem hromádky, které smažíme z obou stran dozlatova. Hotové placičky dáme na ubrousek odsát přebytečný tuk a můžeme podávat.
2
Podáváme s bramborovou kaší, vařeným bramborem a dipy (česnekový, zázvorový, bylinkový...) nebo jen se zeleninovým salátem. Placičky můžeme podávat i jako přílohu (třeba místo bramboráčků) nebo slanou chuťovku.

Komentáře k receptu

  • Pegelská
    Pegelská |

    23. 3. 2017 13:42

    Skvělé :-* Děkuji.