Autor:

Dýně v sirupu

Střední
Ingredience
Dýně
1-1.5
2 kg
Cukr 250 g
Voda 250 ml
Citronová šťáva 1 ks
Mleté vlašské ořechy 1/2 hrnek
Tahini
hustá pasta ze sezamových semínek - není nutná
1 hrnek

Postup přípravy:

Dýni oloupat, vyndat semínka a nakrájet na kousky asi 5×7 cm. Nakrájené dát do většího kastrolu, posypat cukrem, zalít vodou a citronovou šťávou. Přikrýt pokličkou a vařit na mírném ohni asi 1 hodinu, až je dýně měkká, při vaření občas polít šťávou v kastrolu. Pak nechat zchladnout v kastrolu.

Dýňové kousky naaranžovat na talířek, polít sirupem, ve kterém se dýně vařila, trochu potřít tahini - což já nedělám - a posypat ořechy. Semínka nevyhazovat, omýt a dát usušit, pak případně posypat solí, dát na misku k televizi, vyloupnout a pochutnat si na vnitřku. Je možné je využít i do mnoha dalších pokrmů.

Dýně má dobrou vitaminovou hodnotu (vitamin C, karoten, aneurin, laktoflavin a další). Také má mírně projímavý účinek - právě jsem se to dočetla ve staré kuchařce.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 1x)

Komentáře k receptu: Dýně v sirupu

Komentáře

  1. ivo aaa   08.09.2007 | 22:45 | reagovat | závadný

    Nemate nekdo recept, jak udelat most z tykve?

  2. Airan Novakova   12.09.2005 | 19:04 | reagovat | závadný

    Dyne jsem vyzkousela a bylo to vynikajici! Jen jsem je nalozila prez noc do cukru, trochu povarila a pak dopekala v troube. Jelikoz jsem to delala na Balkane, pouzila jsem i vami doporuceny tahan (dela se z toho znama halva) Vsem to moc chutnalo, mela jsem strach, co na to deticky, ale zbytecne - chutnalo jim a aspon neco zdraveho a zaroven dobreho jsem do ne dostala:-))) Dyne udajne omlazuje, tak hura na dyne...budeme vypadat o par let mladsi:-)))))

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Pacientů s HIV stále přibývá: V Praze hrozí epidemie! Jak se nemoci vyhnout? Pacientů s HIV stále přibývá: V Praze hrozí epidemie! Jak se nemoci vyhnout?
Vánoce podle feng šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda Vánoce podle feng šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda
Co si muži opravdu přejí, ale neřeknou si o to? Dejte jim to k Vánocům! Co si muži opravdu přejí, ale neřeknou si o to? Dejte jim to k Vánocům!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web