Autor:

Dušené maso se žampiony

Snadné
Porce: 3
Ingredience
Vepřové maso
(plec, kýta, krkovice) nebo drůbeží či králičí maso
500 g
Čerstvé žampiony 250 g
Sůl  
Pepř mletý  
Majoránka
dle chuti, cca
2 lžička
Česnek
dle chuti, cca 2 -
3 stroužek
Olej
nebo sádlo
 
Cibule
větší
1 ks
Vývar
dle potřeby, cca 600 -
700 ml
Hladká mouka
nebo jíška, případně solamyl na zahuštění
 
Dušené maso se žampiony

Postup přípravy:

Na rozpáleném oleji osmažíme cibuli dorůžova, přidáme na kostky pokrájené, osolené a opepřené maso, které také osmažíme za občasného promíchání. Před koncem smažení masa přidáme krátce osmažit i nasekaný česnek, pak zalijeme maso částí vývaru, přisypeme pokrájené žampiony, přisypeme majoránku a dusíme pod poklicí na mírném plameni do změknutí masa. Občas promícháme a dle potřeby podlijeme. Nakonec zahustíme buď jíškou nebo hladkou moukou či solamylem rozmíchaným v malém množství vývaru, ještě krátce povaříme, případně ještě dochutíme solí (lze i sojovou omáčkou) a pepřem a podáváme.

Podávat můžeme s rýží, bramborem, kaší, gnocchi, těstovinami nebo knedlíkem. Před podáváním můžeme posypat trochou lahůdkové cibulky nebo pažitkou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 4 x
1
5 4 5 1
Vepřová roláda s houbami (Foto: Jakub Jurdič) Rolády pro každého krok za krokem Články z

Komentáře k receptu: Dušené maso se žampiony

Komentáře

  1. šídlo   07.11.2016 | 13:08 | reagovat |

    :-D bylo to skvělý!!!!!!!!!!

  2. Gábina Zimová   16.04.2016 | 17:11 | reagovat |

    Bylo to výborné.

  3. Alena   13.04.2015 | 11:46 | reagovat |

    Uvařila jsem podle receptu a je to vynikající pokrm.Podávala jsem ho s bramborovou kaší a nemělo to chybu.Vřele doporučuji a děkuji za recept :-* :-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete
Dcera Dády a Felixe Slováčka o tom, jak prožívá rozvod svých rodičů! Dcera Dády a Felixe Slováčka o tom, jak prožívá rozvod svých rodičů!
Tento týden v Ulici: Adriana vyhodí Eddieho z Coolny a znovu sáhne po drogách! Tento týden v Ulici: Adriana vyhodí Eddieho z Coolny a znovu sáhne po drogách!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web