Autor:

Dušené maso se žampiony

Snadné
Porce: 3
Ingredience
Vepřové maso
(plec, kýta, krkovice) nebo drůbeží či králičí maso
500 g
Čerstvé žampiony 250 g
Sůl  
Pepř mletý  
Majoránka
dle chuti, cca
2 lžička
Česnek
dle chuti, cca 2 -
3 stroužek
Olej
nebo sádlo
 
Cibule
větší
1 ks
Vývar
dle potřeby, cca 600 -
700 ml
Hladká mouka
nebo jíška, případně solamyl na zahuštění
 
Dušené maso se žampiony

Postup přípravy:

Na rozpáleném oleji osmažíme cibuli dorůžova, přidáme na kostky pokrájené, osolené a opepřené maso, které také osmažíme za občasného promíchání. Před koncem smažení masa přidáme krátce osmažit i nasekaný česnek, pak zalijeme maso částí vývaru, přisypeme pokrájené žampiony, přisypeme majoránku a dusíme pod poklicí na mírném plameni do změknutí masa. Občas promícháme a dle potřeby podlijeme. Nakonec zahustíme buď jíškou nebo hladkou moukou či solamylem rozmíchaným v malém množství vývaru, ještě krátce povaříme, případně ještě dochutíme solí (lze i sojovou omáčkou) a pepřem a podáváme.

Podávat můžeme s rýží, bramborem, kaší, gnocchi, těstovinami nebo knedlíkem. Před podáváním můžeme posypat trochou lahůdkové cibulky nebo pažitkou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 6 x
1
5 6 5 1
Blitva Chorvatsko na talíři Články z

Komentáře k receptu: Dušené maso se žampiony

Komentáře

  1. raadaaaa   12.03.2017 | 13:50 | reagovat |

    Vynikající. A to žampiony moc nemusím. Ale opravdu luxusní. Měli jsme s rýží. Mňam mňam ;-)

  2. šídlo   07.11.2016 | 13:08 | reagovat |

    :-D bylo to skvělý!!!!!!!!!!

  3. Gábina Zimová   16.04.2016 | 17:11 | reagovat |

    Bylo to výborné.

  4. Alena   13.04.2015 | 11:46 | reagovat |

    Uvařila jsem podle receptu a je to vynikající pokrm.Podávala jsem ho s bramborovou kaší a nemělo to chybu.Vřele doporučuji a děkuji za recept :-* :-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Voda s citronem jako spalovač tuků: Vážně to funguje? Voda s citronem jako spalovač tuků: Vážně to funguje?
Jak zamaskovat odrosty rychle a bez barvení? Známe kosmetické triky! Jak zamaskovat odrosty rychle a bez barvení? Známe kosmetické triky!
Nezbytné železo – co je dobré o něm vědět? Nezbytné železo – co je dobré o něm vědět?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web