Dušené maso se žampiony

Hodnocení:

Moje:

-
3
porce

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 500
      g vepřové maso (plec, kýta, krkovice) nebo drůbeží či králičí maso
    • 250
      g čerstvé žampiony
    • sůl
    • pepř mletý
    • 2
      lžička majoránka dle chuti, cca
    • 3
      stroužek česnek dle chuti, cca 2 -
    • olej nebo sádlo
    • 1
      ks cibule větší
    • 700
      ml vývar dle potřeby, cca 600 -
    • hladká mouka nebo jíška, případně solamyl na zahuštění

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Na rozpáleném oleji osmažíme cibuli dorůžova, přidáme na kostky pokrájené, osolené a opepřené maso, které také osmažíme za občasného promíchání. Před koncem smažení masa přidáme krátce osmažit i nasekaný česnek, pak zalijeme maso částí vývaru, přisypeme pokrájené žampiony, přisypeme majoránku a dusíme pod poklicí na mírném plameni do změknutí masa. Občas promícháme a dle potřeby podlijeme. Nakonec zahustíme buď jíškou nebo hladkou moukou či solamylem rozmíchaným v malém množství vývaru, ještě krátce povaříme, případně ještě dochutíme solí (lze i sojovou omáčkou) a pepřem a podáváme.
2
Podávat můžeme s rýží, bramborem, kaší, gnocchi, těstovinami nebo knedlíkem. Před podáváním můžeme posypat trochou lahůdkové cibulky nebo pažitkou.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • raadaaaa
    raadaaaa |

    12. 3. 2017 13:50

    Vynikající. A to žampiony moc nemusím. Ale opravdu luxusní. Měli jsme s rýží. Mňam mňam ;-)

  • šídlo
    šídlo |

    7. 11. 2016 13:08

    :-D bylo to skvělý!!!!!!!!!!

  • Gábina Zimová
    Gábina Zimová |

    16. 4. 2016 17:11

    Bylo to výborné.

  • Alena
    Alena |

    13. 4. 2015 11:46

    Uvařila jsem podle receptu a je to vynikající pokrm.Podávala jsem ho s bramborovou kaší a nemělo to chybu.Vřele doporučuji a děkuji za recept :-* :-)