Autor:

Dušené mleté maso se žampióny

Snadné
Porce: 3
Ingredience
Mleté maso - míchané
nebo z plece
300 g
Cibule
velká, nebo dvě menší
1 ks
Uzený špek
nebo použijeme olej
50 g
Čerstvé žampiony 250 g
Sůl  
Pepř mletý  
Tymián
sušený, cca
1 lžička
Česnek
2 -
3 stroužek
Sojová mouka 1 lžíce
Vývar
silný, dle potřeby
 
Smetana ke šlehání
vysokoprocentní, postačí
100 ml
Dušené mleté maso se žampióny

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Pokrmy, Mleté, Z hub

Drobně pokrájenou cibuli osmažíme společně s drobně pokrájeným špekem na oleji dosklovata. Pak přidáme mleé maso, které smažíme a mícháme až do oddělení na mletou „drobenku“, kterou dochutíme solí, pepřem, nasekaným česnekem, tymiánem (nebo rozmarýnem). Vše ještě společně krátce osmažíme, pak přisypeme nahrubo (lze i plátky) a smažíme do povadnutí žampiónů. Pak podlijeme vývarem jen tolik, aby nám vzniklo něco jako haše a ne omáčka, přidáme cca lžíci sojové omáčky a dusíme doměkka za občasného promíchání a případného přelití. Nakonec zjemníme smetanou dle potřeby a můžeme podávat.

Podáváme s bramborem, těstovinami, rýží, toasty...

Pokud chceme, podlévat můžeme maso místo vývaru červeným vínem a nemusíme nakonec zjemňovat smetanou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Haná Tradiční gurmánské speciality z Hané Články z

Komentáře k receptu: Dušené mleté maso se žampióny

Komentáře

  1. Blanka   08.12.2016 | 5:53 | reagovat |

    Ano, souhlasím. Chutnalo všem bez jediné výhrady.

  2. Aleš Janda   13.04.2016 | 7:16 | reagovat |

    Bylo to nenáročné leč skvělé. Děkuji

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut? Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut?
Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce! Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce!
Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout? Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web