Autor:

Dimovo bulharské kuře

Snadné
Ingredience
Kuřecí maso
celé kuře 1-2
2 ks
Brambory 1 kg
Rajčata 1/2 kg
Cibule
Česnek  
Sůl  
Máslo  
Oregáno  
Nové koření  
Černé koření  
Bobkový list  
Masox  kostka

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží

Kuřata naporcujeme na malé kousky, osolíme je a okořeníme. Osmahneme v hlubokém pekáči, aby se udělala kůrčička. Vyjmeme je a dáme stranou. Ve výpeku osmahneme cibuli nakrájenou na větší kousky, na ni dáme brambory nakrájené na kostičky a rajčata nakrájená na kostičky. Podlijeme a do směsi dáme 3 česneky, 2 kuličky nového koření, 2 kuličky černého koření, bobkový list a kostku bujónu. Na směs uložíme kuřata, dolijeme vodou tak, aby se směs dusila - nesmí to v tom plavat. Necháme v troubě na 180-200 °C asi tak hodinu a půl do doby, než se brambory a rajčata rozvaří na hrudkovitou kaši. Vyjmeme kuře, do bramborové směsi dáme půl másla a vše promíchame, případně kousky brambor rozbijeme.
Podávame porci směsi a na ni poklademe porci kuřere. Je to výtečné a u nás se po tom vždy zapráší.
Je to recept od rodinného přítele z Bulharska.
P.S.: Do bramborové směsi s máslem můžeme dát jeden prolisovaný česnek, je to pak výraznější.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1
Pikantní pečený guláš Lahůdky a speciality maďarské kuchyně Články z

Komentáře k receptu: Dimovo bulharské kuře

Komentáře

  1. tanadas   01.11.2012 | 9:43 | reagovat |

    Vyborne kure, ikdyz jsem se trochu bala jak to vsechno dopadne.

  2. tanadas   01.11.2012 | 9:43 | reagovat |

    Vyborne kure, ikdyz jsem se trochu bala jak to vsechno dopadne.

  3. Miroslava Štancová Štancová   04.03.2007 | 12:12 | reagovat |

    Ahoj, dnes jsem toto kuře dělala a je vážně výborné. Všem doporučuji vyzkoušet, jen malá rada: černé a nové koření spolu s bobkovým listem je lepší svázat do látkového sáčku nebo použít sýtko na koření. Nemusí se to potom hledat v jídle. Jinak vřele doporučuji, u nás se po tom jen zaprášilo.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete
Dcera Dády a Felixe Slováčka o tom, jak prožívá rozvod svých rodičů! Dcera Dády a Felixe Slováčka o tom, jak prožívá rozvod svých rodičů!
Tento týden v Ulici: Adriana vyhodí Eddieho z Coolny a znovu sáhne po drogách! Tento týden v Ulici: Adriana vyhodí Eddieho z Coolny a znovu sáhne po drogách!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web