Čočková polévka s klobásou a zeleninou

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 9
neuvedeno
6
porce
neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 300
      g čočka
    • 2
      ks mrkev
    • 1
      ks kořen petržele menší
    • 0,5
      ks celer
    • 40
      g máslo
    • 1
      lžíce olej
    • 250
      g klobása : šunková, moravská... cca
    • 5
      stroužek česnek 4 -
    • 2
      l vývar cca
    • sůl
    • pepř mletý
    • jíška nebo hladká mouka
    • ocet dle chuti
    • 2
      lžíce celerová nať nebo petrželová

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Na rozpuštěném másle s olejem osmažíme dorůžova na malé kostičky pokrájenou kořenovou zeleninu. Poté přidáme osmažit na kolečka pokrájenou klobásu a nasekaný česnek, přisypeme přebranou čočku, zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a vaříme doměkka.
2
Polévku zahustíme světlou jíškou nebo hladkou moukou rozmíchanou v trošce studené vody a ještě krátce provaříme. Nakonec přidáme posekanou čerstvou celerovou nať a můžeme dochutit octem dle chuti (není nutné). Octem si také může na talíři polévku ochutit každý sám.
3
Do polévky můžeme přidat spolu se zeleninou i pokrájenou jednu větší bramboru.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Juli
    Juli |

    24. 2. 2017 13:58

    Vynikající :-*

  • Daniela Tichá
    Daniela Tichá |

    29. 9. 2016 14:23

    Byla výborná, děkuji za výborný recept.

  • Denisa
    Denisa |

    9. 4. 2016 15:53

    Vynikající !!!!!!!

  • kaštánek 1
    kaštánek 1 |

    29. 5. 2015 13:42

    Jdu ji vyzkoušet ale podle receptu bude určitě super 8-)

  • Mirka
    Mirka |

    1. 4. 2015 19:32

    Je to úplně bezkonkurenční čočková polévka,nechybí jí vůbec nic.

  • Radka
    Radka |

    22. 1. 2015 11:02

    Polévka byla jiná než jakou normálně dělám, byla o hodně lepší. :-D Děkuji za inspiraci.