Autor:

Dušená červená řepa / zelí z řepy

Snadné
Porce: 3
Ingredience
Červená řepa
oloupaná
500 g
Cibule
větší
1 ks
Olej
nebo sádlo
 
Sůl  
Drcený kmín
dle chuti
 
Ocet
dle chuti
 
Cukr krupice
dle chuti - nemusí být
 
Dušená červená řepa / zelí z řepy

Postup přípravy:

Pokrájenou cibuli si na oleji osmažíme do světlezlaté barvy. Pak přidáme hrubě nastrouhanou řepu, ochutíme solí, kmínem a pod poklicí dusíme doměkka dle stáří řepy 20-30 minut. Podlévat většinou není nutné, řepa si sama pustí vodu, ale pokud je třeba, použijeme trochu vývaru či vody.

Jestliže máme rádi výraznější sladkokyselou chuť řepy, přidáme i trochu cukru a poté i více octa. Jestliže chceme řepě zachovat její „gró“, po podušení dle chuti přidáme jen trošku octa.

Stejně tak je to i se zahuštěním. Buď necháme řepu čistě jen ochucenou a bez zahušťování, nebo můžeme nakonec zaprášit troškou hladké mouky, kterou ještě s řepou krátce provaříme. Zahustit můžeme také jemně nastrouhanou bramborou, kterou budeme dusit společně s řepou.

Recept na zelí z červené řepy jsem včera zaslechl v Prostřeno, které jsem měl puštěné jako zvukovou kulisu při vaření večeře a divil jsem se, že na Recepty.cz ještě není. U nás je velice oblíbené, někdy i více než klasické dušené zelí a tak jsem neváhal a...

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 25 x
1
4.92 25 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 25x)
Mák Makové variace - už jste ochutnali makovou zmrzlinu? Články z

Komentáře k receptu: Dušená červená řepa / zelí z řepy

Komentáře

  1. pentelka   05.12.2016 | 11:25 | reagovat | závadný

    Výborný recept na červenou řepu i pro ty, kteří ji jinak nemají rádi.

  2. Nada   05.10.2016 | 20:50 | reagovat | závadný

    Vyborna priloha <3 Vrele doporucuji <3

  3. Andrea   01.02.2016 | 10:24 | reagovat | závadný

    Kdo jí jednou ochutnal, chce jí pořád!!!!!!!!!

  4. Urbánková   04.11.2015 | 8:22 | reagovat | závadný

    To nemá chybu! Děkuji za recept :-))

  5. Silva   07.10.2015 | 18:42 | reagovat | závadný

    Zkuste ještě zakapnout červeným vínem, nechat zkaramelizovat cukr a kdo má rad, rozinky! Výborná zalezitost :)

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 potravin, které snižují nadýmání a pomůžou při hubnutí 10 potravin, které snižují nadýmání a pomůžou při hubnutí
Celebrity na síti: Verešová připálila cukroví a Jandová tančí s dcerkou Celebrity na síti: Verešová připálila cukroví a Jandová tančí s dcerkou
Tyhle věci nikdy nedělejte během sexu! Tyhle věci nikdy nedělejte během sexu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web