Citronovo-tvarohová buchta

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 10
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 250
      g měkký tvaroh
    • 3
      ks vejce
    • 200
      g máslo změklé
    • citron z jednoho citronu
    • 270
      g polohrubá mouka
    • 1
      ks vanilkový cukr
    • 220
      g cukr krupice
    • 1
      ks prášek do pečiva
    • tuk nebo formy
    • moučkový cukr nebo citronová poleva

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Žloutky vyšleháme s cukry do pěny, pak vmícháme změklé máslo (lze i částečně rozpuštěné), tvaroh (pokojová teplota), jemně nastrouhanou citronovou kůru a šťávu z jednoho citronu, mouku smíchanou s práškem do pečiva a vše dobře promícháme.
2
Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto krémové konzistence dáme do připravené formy: vyšší pekáček, dortová forma...a rovnoměrně uhladíme.
3
Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů dorůžova, vyzkoušíme špejlí. Po vychladnutí můžeme posypat moučkovým cukrem nebo polít citronovou polevou.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Anna
    Anna |

    11. 3. 2017 13:00

    Jednoduchá buchta, dobře se peče v bábovkové formě, dávám za jedna

  • lapacikova
    lapacikova |

    14. 2. 2017 11:19

    buchta je velmi dobrá <3

  • Jourová
    Jourová |

    27. 11. 2016 13:20

    Super rychlovka co báječně chutná :)

  • Radka
    Radka |

    30. 10. 2016 14:06

    Buchta je skvělá a velmi snadná, určitě by byla s polevou ještě lepší, ale nám chutnala i bez ní a to moc. Děkuji za recept <3

  • linda klein
    linda klein |

    19. 5. 2016 19:44

    Skvela vlacna buchta, prijemna citronova chut. Ubrala jsem trochu cukru. Brzy rada zopakuji.

  • pekarka
    pekarka |

    15. 5. 2016 13:43

    Mam stejny problém .-( testo se nedalo ani michat.. tak jsem pridala lehce mleko, ale výsledkem i po hodine peceni je buchta mokra, která si hned sedla..

  • Roentgen
    Roentgen |

    12. 5. 2016 22:41

    Vynikající! Poloviční dávka cukru, pekl jsem jako bábovku, moc dobré :-)

  • Bezděková
    Bezděková |

    3. 2. 2016 15:17

    Vynikající! Rozřízla jsem na dvakrát, potřela marmeládou a polila jsem citronovou polevou. Aby celkový dojem nebyl přeslazený, cukru jsem dala do těsta jen sto gramů.

  • Petra
    Petra |

    29. 7. 2015 13:20

    skvělá a taky jsem jí dělala do bábovky :-*

  • Nika
    Nika |

    29. 6. 2015 13:08

    Tak jsem se pustila do pečení, výsledkem byl úžasně vláčný koláč, ke kterému jsem ještě umíchala zakysanou smetanu s vanilkou a cukrem a na talíři nezbyl ani drobeček :-[ jen jsem ubrala trochu cukru, mouky a dokonce i másla (těsto mi i tak připadalo dost husté) :-\ za ten výsledek a provoněný byt to ale 100% stálo, proto DOPORUČUJI a chválím ;-)

  • Radka Řeřichová
    Radka Řeřichová |

    11. 6. 2015 19:29

    Je výborná a pěkně vláčná, takže jsem žádnou polevu nedělala a pekla jsem jako bábovku. Napadlo mě, že by těsto bylo výborné i pod ovoce a s posypkou, třeba rebarbora nebo i rybíz. Už teď se mi sbíhají sliny.

  • pekar
    pekar |

    15. 2. 2015 16:38

    Mam s tim trochu problem. Vysledne testo ma konzistenci zhruba jako bramborove testo, z ktereho delam knedliky. Cili rozhodne nic, co bych mohl nekam "nalit", nebo proste bylo schopne nejakeho rovneho povrchu. Suroviny presne dle receptu, cili tam bud neco zasadniho chybi, nebo jsem neco nepochopil?

  • zee
    zee |

    4. 5. 2014 23:03

    Ubrala jsem cukru asi na 150g a pridala jeste jedno vejce. Vyborna a malo sladka.

  • Maja
    Maja |

    16. 4. 2014 12:44

    Upekla jsem z tohoto těsta hezkého beránka.... :-)

  • Iva Dudková
    Iva Dudková |

    19. 3. 2014 18:18

    Těsto jsem dala do bábovky a taky jsem ještě přidala sultánky. Nestihla pořádně vystydnout a už jí kus chybí.

  • Dita
    Dita |

    12. 1. 2014 07:45

    Výborná buchta, svěží a vláčná a chutná všem.

  • recepty73
    recepty73 |

    5. 1. 2014 15:11

    ...chybička se vloudila, děkuji za upozornění ;-)

  • mrshka
    mrshka |

    31. 12. 2013 10:54

    Výhra! Rychlá a snadná snídaně, která chutná všem doma :-)

  • mrshka
    mrshka |

    31. 12. 2013 10:52

    Výhra! Rychlá a výborná snídaně, která chutná všem doma :-) pro doplnění: dala jsem 2ks vajec (chybí info v receptu - suroviny)