Autor:

Cibulačka s vínem

1200 kJ 287 kalorií kJ
20 minut PT0H20M
Střední
Porce: 4
Ingredience
Cibule
(pokud máte malé cibule, tak 4)
2 ks
Drůbeží vývar 1,5 l
Bílé víno 200 ml
Hnědý cukr 1 lžíce
Sádlo
(pokud není, tak máslo)
 
Sůl  
Pepř celý  
Tymián  
Eidam sýr  
Bageta  
Cibulačka s vínem

Postup přípravy:

Zařazení: Polévky

Cibule rozkrájíme na silné půlměsíčky a necháme restovat na sádle či másle, dokud nezesklovatí. Poté přidáme lžíci cukru a necháme zkaramelizovat (pokud nemáme třtinový, použijeme bílý). Poté přilijeme víno. Až se víno odpaří, dáme na chvíli stranou (cca 10 minut) uležet.

Uleželý „mix“ poté zalijeme vývarem (pokud nemáme, možno použít vodu s masoxem) a dáme vařit, přidáme sůl a pepř a vaříme, dokud cibule nezměkne (cca 20-30 minut). Dochutíme čerstvým tymiánem.

Na talíři podáváme s bagetou, zapečenou v troubě se sýrem (doporučuji koupit polotovar bagetu s bylinkovým máslem, rozpéct v troubě a do talíře na ni přidat eidam).

Tato polévka se musí vařit opravdu s citem, ne každému se napoprvé povede tak, aby mu dokonale chutnala!

Dobrou chuť! :-)

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Chilli con carne na pivě Pěkně ostrá mexická kuchyně. Recepty, které stojí za to vyzkoušet Články z

Komentáře k receptu: Cibulačka s vínem

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

5 typů oblečení, kterých byste se měla okamžitě zbavit! 5 typů oblečení, kterých byste se měla okamžitě zbavit!
Gábi se nebojí zeptat: Jak uspokojit rukou muže lépe, než to dovede on sám? Gábi se nebojí zeptat: Jak uspokojit rukou muže lépe, než to dovede on sám?
Hubnutí a oxytocin: Proč se zamilovaným a spokojeným lidem hubne líp? Hubnutí a oxytocin: Proč se zamilovaným a spokojeným lidem hubne líp?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web