Autor:

Česnekové sádlo

Snadné
Ingredience
Česnek 150 g
Sůl 50 g
Sádlo
nejlepší je domácí
150 g

Postup přípravy:

Zařazení: Ostatní

Oloupaný česnek prolisujeme a smícháme se solí. Necháme asi 1/2 hod. odpočinout. Mezitím rozehřejeme na pánvičce sádlo, vmícháme česnek se solí a za stálého míchání necháme krátce zpěnit. Hotové nalijeme do skleniček s víčkem a uložíme do lednice. Je to výborné na dochucení polévek, na topinky nebo jen na samotný krásně měkký chleba.

V lednici vydrží až 1/2 roku možná i déle, ale to se mi zatím nepodařilo pozkoumat. Česnekové sádlo totiž dost rychle mizí a proto jsem musela dělat novou várku.

Poznámka: domácí sádlo dělám z 2,5 kg syrového sádla, lžíce soli, lžička kmínu a 2 neoloupaných omytých cibulí. Sádlo omyjte, srolujte a ruličky nákrájejte na proužky, ty vyrovnejte vedle sebe a nakrájejte na kostičky. Vše se promíchá, na mírném plameni škvaří a ke konci přidám 2 lžíce mléka. škvarečky krásně zezlátnou. Sádlo krásně voní. Nakonec scedím a škvarky a sádlo uložím zvlášť. Škvarky jsou vynikající na placičky nebo chlupaté knedlíky.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)

Komentáře k receptu: Česnekové sádlo

Komentáře

  1. Jiri Novak   21.02.2008 | 15:14 | reagovat | závadný

    A to na 150g sadla je 150g cesneku? Dekuji za odpoved

  2. Věra   26.01.2007 | 14:37 | reagovat | závadný

    Milá H D a co jste vy ? Já jsem kříženec mezi tyčkou a baculkou ......tedy jinak v létě tyčka v zimě menší baculka :-))

  3. H D   15.12.2006 | 11:50 | reagovat | závadný

    Paní Věro, to je ta nejlepší věc na světě a já bych k tomu ještě přidala lehce povařené kysané zelí,teda k těm škvarečkům a knedlíkům.K obědu mam brokolici s jogurtem.Jen tak mimochodem, jste tyčka nebo baculka?Jestli tyčka,tak ať Vám slouží!

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Horoskop na další týden: Tygry čeká nabitý týden, Psy úspěch v práci Horoskop na další týden: Tygry čeká nabitý týden, Psy úspěch v práci
Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru! Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru!
Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web