Autor:

Česnekové sádlo

Snadné
Ingredience
Česnek 150 g
Sůl 50 g
Sádlo
nejlepší je domácí
150 g

Postup přípravy:

Zařazení: Ostatní

Oloupaný česnek prolisujeme a smícháme se solí. Necháme asi 1/2 hod. odpočinout. Mezitím rozehřejeme na pánvičce sádlo, vmícháme česnek se solí a za stálého míchání necháme krátce zpěnit. Hotové nalijeme do skleniček s víčkem a uložíme do lednice. Je to výborné na dochucení polévek, na topinky nebo jen na samotný krásně měkký chleba.

V lednici vydrží až 1/2 roku možná i déle, ale to se mi zatím nepodařilo pozkoumat. Česnekové sádlo totiž dost rychle mizí a proto jsem musela dělat novou várku.

Poznámka: domácí sádlo dělám z 2,5 kg syrového sádla, lžíce soli, lžička kmínu a 2 neoloupaných omytých cibulí. Sádlo omyjte, srolujte a ruličky nákrájejte na proužky, ty vyrovnejte vedle sebe a nakrájejte na kostičky. Vše se promíchá, na mírném plameni škvaří a ke konci přidám 2 lžíce mléka. škvarečky krásně zezlátnou. Sádlo krásně voní. Nakonec scedím a škvarky a sádlo uložím zvlášť. Škvarky jsou vynikající na placičky nebo chlupaté knedlíky.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Komentáře k receptu: Česnekové sádlo

Komentáře

  1. Jiri Novak   21.02.2008 | 15:14 | reagovat |

    A to na 150g sadla je 150g cesneku? Dekuji za odpoved

  2. Věra   26.01.2007 | 14:37 | reagovat |

    Milá H D a co jste vy ? Já jsem kříženec mezi tyčkou a baculkou ......tedy jinak v létě tyčka v zimě menší baculka :-))

  3. H D   15.12.2006 | 11:50 | reagovat |

    Paní Věro, to je ta nejlepší věc na světě a já bych k tomu ještě přidala lehce povařené kysané zelí,teda k těm škvarečkům a knedlíkům.K obědu mam brokolici s jogurtem.Jen tak mimochodem, jste tyčka nebo baculka?Jestli tyčka,tak ať Vám slouží!

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete
Dcera Dády a Felixe Slováčka o tom, jak prožívá rozvod svých rodičů! Dcera Dády a Felixe Slováčka o tom, jak prožívá rozvod svých rodičů!
Tento týden v Ulici: Adriana vyhodí Eddieho z Coolny a znovu sáhne po drogách! Tento týden v Ulici: Adriana vyhodí Eddieho z Coolny a znovu sáhne po drogách!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web