Autor:

Caesar salát s krutony

Střední
Ingredience
Anglická slanina 2 plátek
Sýr 2 lžíce
Římský salát 1/2 ks
Krutony
Olivový olej 1 lžíce
Bílá veka
1 cm silné
2 ks
Dresink
Olivový olej 2 lžíce
Majonéza 2 lžíce
Parmazán 1 lžíce
Dijonská hořčice 1 lžička
Sardelová pasta 1 lžička
Bílý vinný ocet
1-1/2 lžičky
 
Česnek
rozestřený
1 stroužek
Pepř mletý
1/4 lžičky - rozetřený
 
Worcestrová omáčka  
Caesar salát s krutony

Postup přípravy:

Zařazení: Zdravě i chutně, Salát

Krajíčky veky potřeme olejem. Nakrájíme na 1 cm čtverečky - rozložíme na pečící plech a pečeme při teplotě 180 °C asi 15 minut do zlatova. Necháme vychladnout.

Dresink: v misce rozšleháme olej, majolku, sýr, ocet, hořčici, sardelovou pastu, česnek, pepř a Worcestershire omáčku. Na pánvičce opečeme anglickou slaninu do křupava (asi 4 minuty). Necháme vychladnout, potom rozdrobíme. Salát natrháme na kousky, přidáme slaninu, parmazán, krutony a dresink - vše dobře promícháme.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 14 x
1-
4.58 14 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1- (hodnoceno 14x)

Komentáře k receptu: Caesar salát s krutony

Komentáře

  1. Slavoj01   06.06.2014 | 12:45 | reagovat | závadný

    Dresink je skvely.

  2. chvajda   25.05.2013 | 8:53 | reagovat | závadný

    :-* absolutně nejlepší recept na Caesar zálivku, který jsem kdy vyzkoušela....k tomuto receptu se budu ráda vracet... děkuji! :-*

  3. ČernáLuna   05.06.2012 | 19:13 | reagovat | závadný

    Sic ne pravý Caesar, ale moc chutná zálivka, dělali jsme ji dvojnásobné dávce :)

  4. Ghost.chef   28.07.2011 | 16:10 | reagovat | závadný

    Salat hodne dobry, hlavne dresink presne podle receptu se povedl (akorat to nechce prehanet s dijonkou horcici). Veka na krutony nahrazena svetlym toastovym chlebem. I kdyz se nejedna o pravy Caesar salat tak hodnotim kladne.

  5. Honza   26.09.2007 | 21:46 | reagovat | závadný

    No, Caesar salad pochází z Tijuany v Mexiku od kuchaře Caesara Cardiniho :) Na výrobu originálního dresingu se používá mimo jiné například 1 minutu vařené vejce, česnekový olej, citronová šťáva a vůbec se nepoužívají ančovičky. Originální recept se dá najít na internetu - ale asi jen v angličtině.Do caesaru jsem se zamiloval, když jesm žil v Austrálii. Tam to byl docela oblíbený salát. Prodávaly se i dresingy od několika výrobců. V čechách jsem na opravdu dobrý ještě nenarazil, tak nezbývá nic, než jen domácí výroba. :)

1 2 3 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Vyzkoušeno před kamerou: Pudrové oční linky a skvělý pleťový rozjasňovač Vyzkoušeno před kamerou: Pudrové oční linky a skvělý pleťový rozjasňovač
VIDEO: Toužíte před Vánoci vypadat uvolněně a krásně? Objevte nový chrám krásy VIDEO: Toužíte před Vánoci vypadat uvolněně a krásně? Objevte nový chrám krásy
Máte často modřiny? Banalita, nebo velmi vážné onemocnění? Máte často modřiny? Banalita, nebo velmi vážné onemocnění?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web