Autor:

Bramborové knedlíky s vekou

Snadné
Ingredience
Vařené brambory
ve slupce, oloupané, nastrouhané
800 g
Vejce 2 ks
Bílá veka
starší, na kostičky pokrájená
200 g
Sůl 1 lžička
Hrubá mouka
dle potřeby, cca
1 hrnek
Solamyl (bramborový škrob)
- není nutný
2 lžíce
Bramborové knedlíky s vekou

Postup přípravy:

Oloupané vychladlé brambory nastrouháme do mísy, přidáme vejce, osolíme a promícháme, zasypeme pokrájenou tukovou vekou, kterou do brambor zapracujeme a dle potřeby (hustoty těsta) přidáme hrubou mouku.
Z těsta na pomoučněném stole vytvoříme dvě nebo tři knedlíkové šišky, které ihned dáme do hrnce s osolenou vroucí vodou. Knedlíky opatrně podebereme od dna, aby se nám nepřilepily a po vyplavání na hladinu je vaříme dle tloušťky knedlíků cca 15-20 minut. Po vyndání je pokrájíme nejlépe nití a podáváme ke gulášům, omáčkám, pečenému masu se zelím nebo špenátem...

Pokud máme málo moučné brambory, přidáme k bramborám i solamyl, aby se nám knedlíky nerozvářely.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1
Salát z bílého zelí a paprik Barevná Jižní Afrika Články z

Komentáře k receptu: Bramborové knedlíky s vekou

Komentáře

  1. Kohoutová   12.03.2017 | 18:34 | reagovat |

    Byly výborné. Děkuji.

  2. Irena   06.04.2016 | 17:26 | reagovat |

    Vyzkoušela jsem a výsledek je super. Děkuji O:-)

  3. jana   26.02.2016 | 20:00 | reagovat |

    Taky přidávám starší rohlík a knedlíky nejsou tak hutné, ale nadýchané

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem 8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem
12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo! 12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo!
Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari! Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web