Autor:

Bochánky k zelí

Střední
Porce: 12
Ingredience
Polohrubá mouka 500 g
Droždí 1 kostka
Cukr 1 lžička
Sůl 1 špetka
Tvaroh 250 g
Máslo
rozpuštěné
50 g
Voda 200 ml

Postup přípravy:

Připravíme si kvásek. Do mísy dáme mouku, sůl, vzešlý kvásek, přidáme tvaroh, máslo, vodu a vypracujeme těsto - buď ručně nebo hnětačem. Necháme vykynout, jak je obvyklé. Po vykynutí vytvarujeme asi 12 kulatých bochánků, potřeme buď 1 lžící mléka nebo rozkvedlaným žloutkem, posypeme sezamem nebo kmínem a pečeme v předehřáté troubě při 175-200°C asi 20-25 minut.

Podáváme ke klasickému vepřo-zelo nebo k masu na šťávě. Bochánky jsou výborné i jako pečivo (nahřejeme v mikrovlnce). Můžeme je proříznout a obložit jako burgery. Navíc jsou zdravější než knedlíky.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Zapečený květák Recept od čtenářky časopisu F.O.O.D.: Zapečený květák Články z

Komentáře k receptu: Bochánky k zelí

Komentáře

  1. Gábina H   27.01.2009 | 15:22 | reagovat |

    Kolik se dává droždí? Celá kostka?

  2. Jitka V.   13.03.2006 | 12:24 | reagovat |

    Co je zdravější? Pokud nekupujete hotové knedlíky, které nám nechutnají, tak jsou bochánky zdravější tím, že je tam tvaroh a jsou lehčí.

  3. Věra   13.03.2006 | 11:07 | reagovat |

    Dotaz : nechybí v receptu vajíčko ? Pak by tam asi byl ten rozdíl....tvaroh je zdravější než vejce :-D

  4. Verča   13.03.2006 | 10:22 | reagovat |

    Mohu se zeptat co je na tomto bochánku zdravějšího ?

  5. Jaroslava Oumarová   13.03.2006 | 10:07 | reagovat |

    To se mi líbí, zkusím:-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku? Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku?
Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo? Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo?
Víte, jak si správně vybrat hořčík? Ne každý je stejně účinný! Víte, jak si správně vybrat hořčík? Ne každý je stejně účinný!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web