Autor:

Bochánky k zelí

Střední
Porce: 12
Ingredience
Polohrubá mouka 500 g
Droždí 1 kostka
Cukr 1 lžička
Sůl 1 špetka
Tvaroh 250 g
Máslo
rozpuštěné
50 g
Voda 200 ml

Postup přípravy:

Připravíme si kvásek. Do mísy dáme mouku, sůl, vzešlý kvásek, přidáme tvaroh, máslo, vodu a vypracujeme těsto - buď ručně nebo hnětačem. Necháme vykynout, jak je obvyklé. Po vykynutí vytvarujeme asi 12 kulatých bochánků, potřeme buď 1 lžící mléka nebo rozkvedlaným žloutkem, posypeme sezamem nebo kmínem a pečeme v předehřáté troubě při 175-200°C asi 20-25 minut.

Podáváme ke klasickému vepřo-zelo nebo k masu na šťávě. Bochánky jsou výborné i jako pečivo (nahřejeme v mikrovlnce). Můžeme je proříznout a obložit jako burgery. Navíc jsou zdravější než knedlíky.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Rizoto s červenými krevetami Krémové rizoto krok za krokem Články z

Komentáře k receptu: Bochánky k zelí

Komentáře

  1. Gábina H   27.01.2009 | 15:22 | reagovat |

    Kolik se dává droždí? Celá kostka?

  2. Jitka V.   13.03.2006 | 12:24 | reagovat |

    Co je zdravější? Pokud nekupujete hotové knedlíky, které nám nechutnají, tak jsou bochánky zdravější tím, že je tam tvaroh a jsou lehčí.

  3. Věra   13.03.2006 | 11:07 | reagovat |

    Dotaz : nechybí v receptu vajíčko ? Pak by tam asi byl ten rozdíl....tvaroh je zdravější než vejce :-D

  4. Verča   13.03.2006 | 10:22 | reagovat |

    Mohu se zeptat co je na tomto bochánku zdravějšího ?

  5. Jaroslava Oumarová   13.03.2006 | 10:07 | reagovat |

    To se mi líbí, zkusím:-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Petrklíče, hyacinty, narcisy: Jak na to, aby vydržely i v interiéru Petrklíče, hyacinty, narcisy: Jak na to, aby vydržely i v interiéru
5 ranních návyků, po kterých se bohužel přibírá 5 ranních návyků, po kterých se bohužel přibírá
Omlazení pro vaši pleť: pleťové masky. Jaké si můžete dopřát v salonech? Omlazení pro vaši pleť: pleťové masky. Jaké si můžete dopřát v salonech?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web