Autor:

Máslové mini bochánky (mazance) - drobenkové

Snadné
Ingredience
Polohrubá mouka 500 g
Cukr krupice 100 g
Vanilkový cukr 1 ks
Citronová kůra
čerstvě nastrouhaná
1 lžička
Droždí 30 g
Sůl
- špetka
 
Rozpuštěné máslo 120 g
Mléko
vlažné, cca
280 ml
Hnědý rum 2 lžíce
Rozinky
předem namočené v rumu
 
Mandle
nasekané, nebo ořechy či kandované ovoce - dle chuti
 
Dále
Rozšlehané vejce 1 ks
Drobenka
: umíchaná z másla, polohrubé mouky, cukru krupice, vanilkového cukru
 
Máslové mini bochánky (mazance) - drobenkové

Postup přípravy:

Mouku nasypeme do mísy a smícháme se solí, vanilkovým cukrem a kůrou. Uprostřed pak uděláme důlek, do kterého nasypeme cukr krupici, rozdrobíme droždí a jemně promíchneme, aby se nám droždí spojilo s cukrem. Mísu zakryjeme utěrkou a na teplém místě necháme vzejít kvásek.
Do mísy pak přidáme ke kvásku zbylé mléko, rum, rozinky a mandle dle chuti, případně ořechy či kandované ovoce, vše nahrubo promíchneme, pak zalijeme vlažným máslem a za pomoci vařečky těsto vypracujeme dohladka. Čím déle budeme těsto propracovávat, tím bude lepší, jelikož se do něj hnětením dostává více vzduchu. Mísu s těstem zakryjeme utěrkou a na teplém místě ho necháme cca 45 minut kynout.
Po nakynutí z těsta vytvoříme několik (12-18 kusů) stejně velkých dílků, které v dlaních ještě propracujeme a „ukoulíme“ z nich hladké minimazanečky, které necháme na stole krátce odpočinout.
Pak je potřeme rozšlehaným vejcem, obalíme nebo posypeme drobenkou a skládáme na vymaštěný nebo papírem vyložený plech.
Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů dorůžova cca 20 minut - dle jejich velikosti. Po upečení necháme vychladnout.

Drobenkové mini bochánky nám poslouží nejen jako výslužka pro koledníky, ale i jako sladký jednoporcový moučník k snídani či svačině.

Drobenku dle chuti můžeme ochutit například skořicí, nebo část mouky nahradit mletými ořechy.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Čokodortíčky s lentilkami [NEJLEPŠÍ RECEPTY] Bleskové, nepečené, bezlepkové, bezvaječné cukroví Články z

Komentáře k receptu: Máslové mini bochánky (mazance) - drobenkové

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete
Dcera Dády a Felixe Slováčka o tom, jak prožívá rozvod svých rodičů! Dcera Dády a Felixe Slováčka o tom, jak prožívá rozvod svých rodičů!
Tento týden v Ulici: Adriana vyhodí Eddieho z Coolny a znovu sáhne po drogách! Tento týden v Ulici: Adriana vyhodí Eddieho z Coolny a znovu sáhne po drogách!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web