Vyhledat recept
Pokročilé vyhledáváníBAŽANT S OLIVAMI
| Bažant | 2 ks |
|
Slanina
bez kůže |
100 g |
| Sůl | |
| Petržel | |
| Mrkev | 2 ks |
| Máslo | 60 g |
| Olivy | 50 g |
| Hovězí vývar | 1 l |
Postup přípravy receptu:
Oškubané bažanty vykucháme, opálíme, vypereme, prošpikujeme slaninou, osolíme, dáme do zeleninového základu, připraveného z kořenové zeleniny nakrájené na jemné kostičky a másla a dusíme do měkka
. Bažanty vyjmeme, naporcujeme, šťávu zalijeme vývarem, přidáme nakrájené vypeckované olivy, necháme povařit a touto šťávou jednotlivé porce přeléváme.
Přidání fotografie:
Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.
Dělala jsem z bažantích stehen , po uvaření maso obrala a zavařila do sklenic jako jídlo na dovolenou. Pak už stačilo jen uvařit brambory ....nemělo to chybu!!!