Autor:

Gyros tousty z cukety - sterilované

Snadné
Ingredience
Cuketa 2 kg
Cibule
- větší
3 ks
Rostlinný olej
necelé
1/2 dl
Česnek
- středně velký
1 ks
Rajský protlak 250 g
Cukr krupice 40 g
Gyros koření
s obsahem soli, 20 -
25 g
Sůl
nebo sojová omáčka dle chuti
 
Převařená voda
dle potřeby
 
Gyros tousty z cukety - sterilované

Postup přípravy:

Na tousty použijeme mladé cukety, které nebudeme loupat, pouze je omyjeme a pokrájíme na 2-3milimetrové plátky.

V kastrolu s širokým dnem rozpálíme olej a na něm orestujeme na kostičky pokrájenou cibuli dosklovata. K cibuli přidáme pokrájenou cuketu a zprudka restujeme za občasného zamíchání. Až nám cuketa zmenší svůj objem zhruba o čtvrtinu, přidáme nasekaný česnek, protlak, cukr, gyros koření a ještě chvíli restujeme, pak přidáme dle chuti sůl nebo sojovou omáčku a hustotu zredukujeme vodou (pár lžic) tak, aby nám vznikla nepříliš řídká (kašovitá) směs, která se bude dobře roztírat.

Horkou směsí naplníme malé skleničky (například od přesnídávky, jogurtů...), dobře uzavřeme a sterilujeme od doby varu cca 10 minut.

Je důležité použít kastrol (hrnec) s širokým dnem, aby se nám ve vysoké vrstvě cuketa nezačala dusit a nezměkla víc než je nutné! Nesolíme dřív, než je orestovaná, aby nepouštěla vodu! Pokud použijeme celých 25 g gyros koření, bude směs lehce pikantnější.

Použití: Na topinky, tousty, těstoviny, jako příloha k masu...

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 31 x
1-
4.77 31 5 1
Zapečený květák Recept od čtenářky časopisu F.O.O.D.: Zapečený květák Články z

Komentáře k receptu: Gyros tousty z cukety - sterilované

Komentáře

  1. Blanka   19.08.2016 | 11:43 | reagovat |

    Jsou moc dobré. Přemýšlím, kam je dobře uschovat, aby nezmizly dřív než začne zima.

  2. Radka   15.05.2016 | 8:36 | reagovat |

    Skvělé :-P

  3. Eva   09.08.2015 | 20:52 | reagovat |

    Vřele doporučuji! Cuketu krom mně u nás nikdo neocení, ale tousty všem chutnaj :-)

  4. allena89   31.08.2014 | 13:37 | reagovat |

    Výborná! Přidávám do oblíbených receptů.

  5. Myslivečková   20.07.2014 | 19:49 | reagovat |

    Výborná pomazánka. Podobnou už jsem kdysi dělala, tak děkuji za připomenutí. Jdu na ní.

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Potraviny, které spalují kalorie! Můžete jíst a zároveň hubnout? Potraviny, které spalují kalorie! Můžete jíst a zároveň hubnout?
Emma Watson prožívá noční můru, je totálně pod kontrolou Toma Hankse Emma Watson prožívá noční můru, je totálně pod kontrolou Toma Hankse
Jsi příšera! Šikanovali blogerku za to, že ve videu ukázala akné Jsi příšera! Šikanovali blogerku za to, že ve videu ukázala akné
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web