Banány s kokosem

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Ladia

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 60
      g máslo
    • 60
      g moučkový cukr
    • 4
      lžíce limetková šťáva
    • 3
      lžíce kokos
    • 6
      banány
    • 6
      lžíce likér pomerančový
    • 3
      lžička sezamová semínka opražených
    • 1
      lžíce zázvor
    • pomerančová kůra plátky limety na ozdobu

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Na předehřáté pánvi (nejlépe teflonové) za stálého míchání orestujeme kokos. Poté jej vyjmeme z pánve a necháme ochladit. V hluboké velké pánvi rozehřejeme máslo, přidáme zázvor, nastrouhanou pomerančovou kůru, cukr a šťávu z limety. Důkladně promícháme. Oloupané banány podélně a rozkrojenou stranou dolů je položíme do máslové směsi. Restujeme 1-2 minuty.
2
Poté banány obrátíme, aby nasákly šťávou. Takto připravené banány dáme na vyhřáté talíře a udržujte teplé. Pánev vratíme na oheň, vlijeme pomerančový likér a dobře zamíchejte. Likér zapálíme, flambujeme, plameny v pánvi necháme dohořet a šťávu přelijeme přes banány. Posypeme kokosem a sezamovými semínky. Nakonec vše ozdobíme plátky limety a ihned podáváme.
Zařazení: Moučníky

Komentáře k receptu

  • Kateřina
    Kateřina |

    24. 12. 2006 11:39

    Dobrý recept,vyskoušela jsem ho a moje rodina říkala,že je to výborné.