Autor:

Banánové řezy s vanilkovým krémem

Snadné
Těsto: forma 30 X 25 cm
Máslo
- změklé
125 g
Moučkový cukr 80 g
Sůl
- špetka
 
Vejce 4 ks
Hladká mouka 100 g
Polohrubá mouka 100 g
Prášek do pečiva
necelý
1 balíček
Mléko 3 lžíce
Hnědý rum
2 + 2 =
4 lžíce
Kakao 1 lžíce
Banány
dle velikosti, 2 -
3 ks
Tuk  
Pudink:
Mléko 3 dl
Máslo 70 g
Cukr 1 lžíce
Vanilkový pudink 1 ks
Vanilkový krém:
Pomazánkové máslo
- vanilkové, nebo přírodní + 2ks vanilkového cukru
200 g
Smetana ke šlehání
, alespoň 33%
1 kelímek
Vanilkový cukr 1 ks
Moučkový cukr
dle chuti, není nutný
 
Kakao
nebo kokos, margotka... na dozdobení
 
Banánové řezy s vanilkovým krémem

Postup přípravy:

Změklé máslo s moučkovým cukrem a solí vyšleháme do pěny, vmícháme vejce, mouky s kypřidlem, mlékem a dvěma lžícemi rumu. Vše dobře promícháme, polovinu těsta rozetřeme do připravené formy, kterou jsme vymazali máslem a vysypali moukou nebo kokosem.
Do druhé části těsta přidáme dvě lžíce rumu, lžíci kakaa a opět dobře promícháme.
Tmavé těsto rozetřeme na světlé, banán pokrájíme na širší kolečka, která do těsta lehce zatlačíme a dáme péct do předehřáté trouby na střední teplotu (180°C) - vyzkoušíme špejlí, těsto se na ni nesmí lepit.
Během pečení si připravíme pudink z mléka, pudinku, cukru a másla. Vše společně uvaříme a nalijeme na ještě teplou buchtu, pak necháme zcela vychladnout.
Ze smetany, vanilkového cukru a pomazánkového másla vyšleháme krém (můžeme dosladit dle chuti), který natřeme na vychladlou buchtu. Krém pak posypeme dle chuti kakaem, kokosem, nastrouhanou čokoládou... a necháme v chladu do druhého dne proležet.

Nepodáváme přímo studené z lednice, před podáváním necháme chvíli prohřát při pokojové teplotě, řezy jsou pak vláčnější.

Řezy můžeme upéct i jako dort v kulaté dortové formě.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 18 x
1-
4.67 18 5 1
Jste dobrá kuchařka? Zkuste recept na oříškovou baklavu Články z

Komentáře k receptu: Banánové řezy s vanilkovým krémem

Komentáře

  1. Míša   08.04.2016 | 7:16 | reagovat |

    Jsou moc dobré, děkuji.

  2. Cora82   19.05.2015 | 13:21 | reagovat |

    Miluji moučníky, které nejsou suché. Tento dělám ráda, ale navrch dávám zakysanou smetanu ;-)

  3. šarka   09.11.2014 | 19:45 | reagovat |

    Dnes jsem pekla poprvé a super.

  4. dixie95   23.09.2014 | 16:49 | reagovat |

    Super recept :) Ještě jsem neochutnala, nechávám to v lednici do zítřka :) Přikládám foto ;)

  5. Dana   01.04.2014 | 2:49 | reagovat |

    Moc dobre a rychle

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku? Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku?
Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo? Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo?
Víte, jak si správně vybrat hořčík? Ne každý je stejně účinný! Víte, jak si správně vybrat hořčík? Ne každý je stejně účinný!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web