Autor:

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem

Obtížné
Dukátové buchtičky
Polohrubá mouka 500 g
Cukr 30 g
Droždí 30 g
Mléko 200 ml
Žloutek
Máslo 100 g
Rozinky 50 g
Sůl  
Krém
Mléko 300 ml
Žloutek
Vanilkový pudink 1/2 balíček
Vanilkový cukr 1 balíček
Cukr 3 lžíce
Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Sladké

Mouku prosijeme do mísy, přidáme cukr a osolíme. Uprostřed uděláme důlek, rozdrobíme do něj droždí, přidáme trochu cukru, zalijeme několika lžícemi vlažného mléka a posypeme moukou. Po vykynutí smícháme s moukou, přilijeme mléko, přidáme rozehřáté máslo, žloutky a cukr.

Zpracujeme vláčné těsto, vmícháme do omyté a osušené rozinky a necháme kynout. Pak z těsta vyválíme asi 2 cm vysoký plát a krájíme asi 2 cm čtverce, zakulatíme je, rovnáme do dobře vymaštěného pekáče a potřeme rozpuštěným máslem, aby se při pečení neslepily. Necháme vykynout.

Pečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova.

Podáváme polité vanilkovým krémem: v troše studeného mléka rozmícháme vanilkový pudink, přidáme zbytek mléka, cukr, vanilkový cukr a rozšleháme se žloutky. Ve vodní lázni umícháme v hustý krém.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 34 x
1-
4.53 34 5 1
Kanapky Trendy kanapky Články z

Komentáře k receptu: Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem

Komentáře

  1. vladimír   23.03.2017 | 8:09 | reagovat |

    Dobrý den , kolik žloutku do buchtiček a kolik žloutků do pudinku ? nejak se v tom ztrácím . ;-) ;-)

  2. PajinQa90   09.02.2015 | 10:21 | reagovat |

    Muzu se zeptat na jak velky pekac je tohle mnozstvi a na kolik je to porci?

  3. Pavča   20.01.2015 | 8:55 | reagovat |

    Výborné a rychlé s těstem se parádně pracovalo :-)

  4. Mary   31.08.2014 | 11:40 | reagovat |

    Vynikající těsto, po vykynutí se s nim perfektně pracovalo. Trochu mi zbylo, tak jsem udělala větší tvarohový koláček. Moc děkuji! :-)

  5. Veronika   29.07.2014 | 12:10 | reagovat |

    Skvělý recept. Buchticky se krásně povedly a byly hned pryč.
    děkuji za recept

1 2 3 4 ... 7 ... 9 ... 12 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

5 jednoduchých maličkostí, kterými vyznáte lásku i beze slov! Umíte to taky? 5 jednoduchých maličkostí, kterými vyznáte lásku i beze slov! Umíte to taky?
Také máte menstruaci stejně jako vaše kolegyně? Víme, jak si ji vychutnat! Také máte menstruaci stejně jako vaše kolegyně? Víme, jak si ji vychutnat!
Brečela, že se nevejde do kalhot. Slovenka proto zhubla o 30 kilogramů! Jak? Brečela, že se nevejde do kalhot. Slovenka proto zhubla o 30 kilogramů! Jak?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web