Autor:

Babiččina játrová omáčka s blbounama

Střední
Ingredience
Hovězí maso 1 kg
Vepřová játra
(Babička dávala hovězí)
1/2 kg
Kořenová zelenina  
Česnek
1-2
2 stroužek
Majoránka  
Pepř mletý  
Máslo  
Maggi  
Hladká mouka
Na jíšku nebo instantní jíška tmavá
 
Sůl  

Postup přípravy:

Hovězí maso dáme vařit s kořenovou zeleninou, asi v polovině vaření přidáme játra vcelku a vaříme do měkka. Z másla a mouky uděláme tmavou jíšku, zalijeme vývarem a prováříme. Mezi tím játra nastrouháme na hrubém struhadle a přidáme do vývaru. Ochutíme česnekem, majoránkou a pepřem popř. přidáme trochu maggi. Maso nakrájíme na plátky, přidáme do omáčky.

Nejlepší je s kynutýma, na půlky překrojenýma prázdnýma blbounama. (Vývar solíme až po uvaření jater, játra vyndám,vývar osolím a nechám chvíli povařit(asi 5 min.), aby sůl vtáhlo i maso).

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1

Komentáře k receptu: Babiččina játrová omáčka s blbounama

Komentáře

  1. Slávek   28.07.2015 | 22:20 | reagovat |

    mimo první příspěvek je jasné, že blbounů je tu dost....

  2. petra   04.10.2011 | 14:31 | reagovat |

    a není to jedno.-)hlavně,že každý pochopí oč jde 8-)

  3. Miroslava Severová   20.02.2009 | 9:36 | reagovat |

    A my říkáme "blbouni" všem kynutým knedlíkům ať jsou s povidlama nebo s ovocem.

  4. radka zelenková   19.02.2009 | 9:09 | reagovat |

    Ano,blboun je prázdný kynutý knedlík,U nás se prostě vaří blbouni s jahodama."Kudulína"

  5. Lucie Malá   19.02.2009 | 6:59 | reagovat |

    Blboun je tedy zřejmě knedlík,jak jsem pochopila. Slyším poprvé.To je dobré..kynutý blboun:-D

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Výraz v obličeji prozradí i to, co nechcete. Jak se v něm vyznat? Výraz v obličeji prozradí i to, co nechcete. Jak se v něm vyznat?
Trápí vás pupínky i v dospělosti? Víme, jak na to! Trápí vás pupínky i v dospělosti? Víme, jak na to!
Přivolejte si lásku pomocí karmy: Jak se naučit magický rituál Přivolejte si lásku pomocí karmy: Jak se naučit magický rituál
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web