Autor:

Babiččina játrová omáčka s blbounama

Střední
Ingredience
Hovězí maso 1 kg
Vepřová játra
(Babička dávala hovězí)
1/2 kg
Kořenová zelenina  
Česnek
1-2
2 stroužek
Majoránka  
Pepř mletý  
Máslo  
Maggi  
Hladká mouka
Na jíšku nebo instantní jíška tmavá
 
Sůl  

Postup přípravy:

Hovězí maso dáme vařit s kořenovou zeleninou, asi v polovině vaření přidáme játra vcelku a vaříme do měkka. Z másla a mouky uděláme tmavou jíšku, zalijeme vývarem a prováříme. Mezi tím játra nastrouháme na hrubém struhadle a přidáme do vývaru. Ochutíme česnekem, majoránkou a pepřem popř. přidáme trochu maggi. Maso nakrájíme na plátky, přidáme do omáčky.

Nejlepší je s kynutýma, na půlky překrojenýma prázdnýma blbounama. (Vývar solíme až po uvaření jater, játra vyndám,vývar osolím a nechám chvíli povařit(asi 5 min.), aby sůl vtáhlo i maso).

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1

Komentáře k receptu: Babiččina játrová omáčka s blbounama

Komentáře

  1. Slávek   28.07.2015 | 22:20 | reagovat |

    mimo první příspěvek je jasné, že blbounů je tu dost....

  2. petra   04.10.2011 | 14:31 | reagovat |

    a není to jedno.-)hlavně,že každý pochopí oč jde 8-)

  3. Miroslava Severová   20.02.2009 | 9:36 | reagovat |

    A my říkáme "blbouni" všem kynutým knedlíkům ať jsou s povidlama nebo s ovocem.

  4. radka zelenková   19.02.2009 | 9:09 | reagovat |

    Ano,blboun je prázdný kynutý knedlík,U nás se prostě vaří blbouni s jahodama."Kudulína"

  5. Lucie Malá   19.02.2009 | 6:59 | reagovat |

    Blboun je tedy zřejmě knedlík,jak jsem pochopila. Slyším poprvé.To je dobré..kynutý blboun:-D

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte! Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte!
Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout
Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu! Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web