Autor:

Játrová omáčka - kořeněná a rychlá

Snadné
Porce: 4
Ingredience
Drůbeží játra
čerstvá nebo rozmražená
500 g
Cibule
velká, cca
80 g
Olej
nebo cca 40 gramů špeku
 
Sůl  
Pepř mletý  
Česnek
2 -
3 stroužek
Snítka tymiánu
nebo dle chuti sušený
 
Majoránka
cca
1 lžička
Vývar
cca
650 ml
Jíška
nebo hladká mouka na zahuštění
 
Játrová omáčka - kořeněná a rychlá

Postup přípravy:

Játra důkladně očistíme, odblaníme, pokrájíme na požadovanou velikost. Cibuli osmažíme na oleji nebo jemně pokrájeném špeku dorůžova, pak přidáme osmažit očištěná játra. Osmažená játra osolíme, opepříme, přidáme nasekaný česnek, majoránku, tymián. Za stálého míchání ještě krátce vše společně osmažíme, zalijeme vývarem a dusíme cca 15 minut. Pak vývar zahustíme buď jíškou nebo hladkou moukou, kterou rozmícháme v malém množství studeného vývaru nebo vody. Vše ještě krátce provaříme, případně ještě dle chuti dosolíme, dopepříme.

Podáváme s rýží, knedlíkem nebo těstovinami.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 26 x
1
4.96 26 5 1
Zkažené, nebo ještě k jídlu? Jak poznáte, kdy vyhodit potraviny? Články z

Komentáře k receptu: Játrová omáčka - kořeněná a rychlá

Komentáře

  1. Drahuška   26.09.2016 | 18:40 | reagovat |

    Děkuji za recept, omáčka byla ještě lepší než jsem doufala, protože to byla moje vůbec první omáčka z játer a přítelovi jsem s ní udělala dobře.

  2. Žofii   12.06.2016 | 15:16 | reagovat |

    nejlepší játrová omáčka <3

  3. Denisa Votrubova   04.05.2016 | 12:22 | reagovat |

    Uvareno, dojedeno a ochvaleno. Byla skvela <3

  4. Tomáš   25.04.2016 | 11:47 | reagovat |

    Díky za skvělou omáčku. Právě jsme dojedli a nádobí nemusím za odměnu uklízet.

  5. J. Rosová   23.04.2016 | 16:26 | reagovat |

    Byla výborná a skvěle ochucená. Ráda jí brzy zopakuji.

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Domácí koblihy: Jsou nadýchané a hříšně dobré! Domácí koblihy: Jsou nadýchané a hříšně dobré!
Jaké cvičení se pro vás hodí? Raci by měli běhat, Střelci tančit a Býci boxovat Jaké cvičení se pro vás hodí? Raci by měli běhat, Střelci tančit a Býci boxovat
Petra Vacka věšeli na háky za kůži na zádech! Proč? Petra Vacka věšeli na háky za kůži na zádech! Proč?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web