Autor:

Alibušské kuře

Obtížné
Ingredience
Kuřecí maso
Kuřecí řízek
3 ks
Rýže
nejlépe jasmínová nebo celozrnná
100 g
Sůl  
Olej  
Koření na kuře  
Kari
nepálivé sladké
 
Pickle pálivé
nebo chilli - pokud chcete dosáhnout vyšší pálivosti a pikantnosti
 
Cibule  
Česnek
Žampiony  
Pórek  
Sladká smetana  
Růžičková kapusta
malých
10 ks

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží

Maso omyjeme, naklepeme a vložíme do zapékací misky (nejlépe skleněné), kterou předem trochu vymažeme tukem. Přidáme rozdrcený česnek, kari koření a jen špetku koření na kuře. Pokapeme trochou pickle nebo chilli. Dáme zapéct.

Nakrájenou cibuli zpěníme na pánvi dozlatova, poté přidáme omyté a na kolečka nakrájené žampiony. Promícháme a na vypnuté plotýnce necháme pod pokličkou tak 5 minut dusit.

Poté touto směsí pokryjeme zatím trochu opečená prsíčka, přidáme trochu pórku, zalijeme smetanou a necháme dále zapékat.

Uvaříme do měkka kapustičky, vidličkou se ujistíme kdy jsou již měkké a odstavíme.

Uvaříme rýži, doporučuji tímto způsobem: 200 g vody přivedeme do varu, přidáme 100 g rýže, zmírníme plamen a pod pokličkou cca 7-10 minut povaříme. Voda se vypaří a zbude jen rýže, která se maličko přidržuje dna. Nebo uvaříme rýži dle svého obvyklého způsobu.

Na talíř poklademe zapečená prsíčka, rýži a kapustičky, poté poléváme vzniklou omáčkou. Rýži nesolíme, aby vynikla její chuť.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
4
2 3 5 1
Crumble s jablky, mrkví a morkovou drobenkou Recepty z masa a kostí Články z

Komentáře k receptu: Alibušské kuře

Komentáře

  1. Gábina H   27.06.2007 | 14:39 | reagovat |

    Opravdu stačí vařit rýži jen 10 minut? Já vždycky vařím 20 minut. Na hrnek rýže dám 1,5 hrnku vody.

  2. Anonym   31.03.2006 | 17:56 | reagovat |

    Díky za recept.No celkem fajn pro začínající kuchaře,ale jinak nic moc.Gourmet by to asi nepozřel-ledaže by měl hlad jak vlk.Musím uznat, že to je celkem bez práce-tzv. šup s tím do trouby.Tučné to je dost-smetana,koření tomu dá trošku říz,ale jinak to je "hatlapatla"ani ryba ani rak-díky curry s česnekem přeražené smetanou.Rýži doporučuji přeci jen trošinku osolit. Jinak je pokrm celkem suchý,pokud ho nezalijete asi půl litrem té smetany.Ale stejně díky za inspiraci-napadlo mě totiž udělat tu "omáčku" zvlášť klasicky a nenechat ji vysrážet při pečení.Curry rozhodně vynechám.

  3. Zuzana Mačková   23.04.2005 | 13:59 | reagovat |

    Bála jsem se přílohy rýře, že nebude dobrá ale patří k tomu receptu a je skvělá. Moc nám to chutnalo. Strašně zvláštní chuť. Zase trochu něco jiného. Doporučuji!

  4. Anonym   01.03.2005 | 22:28 | reagovat |

    dobre

  5. Katerina Lempelova   25.02.2005 | 16:08 | reagovat |

    Tak tohle papanicko je opravdu bez chyby vsichni sme si na tom moooc pochutnali super recept

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete
Dcera Dády a Felixe Slováčka o tom, jak prožívá rozvod svých rodičů! Dcera Dády a Felixe Slováčka o tom, jak prožívá rozvod svých rodičů!
Tento týden v Ulici: Adriana vyhodí Eddieho z Coolny a znovu sáhne po drogách! Tento týden v Ulici: Adriana vyhodí Eddieho z Coolny a znovu sáhne po drogách!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web