|
|
Jestli si něco zaslouží slavný kulinární řád Modré stužky, Cordon Bleu, jsou to nepochybně houby. V jejich sbírání máme takřka světové prvenství – ovšem jejich možnosti v kuchyni jsou tak nepřeberné, že se máme stále co učit.
Houby jsou oblíbenou pochoutkou mnohých z nás. Pojďme společně vyzkoušet některé ze způsobů jejich úpravy.
Bramboráčky s žampiony a cibulí
Další skvělé houbové recepty najdete v záříjovém čísle časopisu F.O.O.D. 9/2012.
Foto: Ulrike Holsten
Text: Jitka Rákosníková
Produkce: Götz Poggensee a Tini Rathe
Food styling: PIO
Dekor styling: Maria Grossmann
Vložit
recept
