Autor:

Závin s uzeným masem z Podkrkonoší

Střední
Ingredience
Vařené brambory 500 g
Sádlo
nebo máslo
40 g
Sůl  
Vejce 1 ks
Hrubá mouka
-dle potřeby,cca
250 ks
Náplň
Strouhanka 50 g
Máslo 70 g
Cibule 1 ks
Uzené maso - vařené 250 g
Závin s uzeným masem z Podkrkonoší

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Pokrmy, Uzené, Z brambor

Vařené brambory oloupeme a umeleme (nastrouháme). S moukou, solí, vejcem a tukem z nich vypracujeme hladké těsto. Na másle zpěníme drobně pokrájenou cibuli a osmažíme strouhanku. Z těsta vyválíme plát, který posypeme vychladlou cibulovou strouhankou, posypeme pokrájeným uzeným masem, stočíme a zabalíme do mokré utěrky. Konce zpevníme provázkem. Vaříme v hrnci se slanou vodou 40 minut. Pak vyndáme rozvážeme provázky a necháme pár minut(3-4) ,,vydýchat,,. Hotový závin pokrájíme na plátky a podáváme s dušeným zelím nebo okurkovým (hlávkovým) salátem.

* Plát těsta můžeme rozválet rovnou na mokré utěrce, lépe se pak s její pomocí zabalí do závinu :-).

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 8 x
1-
4.75 8 5 1
Fazolová polévka s bylinkami Odlehčené menu na víkend Články z

Komentáře k receptu: Závin s uzeným masem z Podkrkonoší

Komentáře

  1. cccGlenisla   18.09.2013 | 22:59 | reagovat |

    Výborné. Dali jsme si se zelím a navrch ještě osmaženou cibulku. Doporučím kamarádkám.

  2. Tichá J.   20.05.2011 | 14:07 | reagovat |

    Měla jsem ještě pár starých brambor, tak jsem závin vyzkoušela. Pochutnali jsme si, podávala jsem se špenátem. Utěrka je jistota, že se závin nerozsype do vody ;-) :-) .

  3. stafl   21.02.2011 | 11:02 | reagovat |

    Tohle dělala babička dost často, vždycj´ky říkala - proč bych toměla patlat po 1 kouli :-))

  4. Věrka   21.02.2011 | 10:32 | reagovat |

    To jsou bezvadné plněné knedlíky a bez zbytečného balení knedlíků. Aspoň je to rychlovka. :-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

9 největších mýtů o manželství: Nevěřte jim a budete šťastní! 9 největších mýtů o manželství: Nevěřte jim a budete šťastní!
Anna Štumpf začala běhat v těhotenství. Doktor se jí to snažil rozmluvit Anna Štumpf začala běhat v těhotenství. Doktor se jí to snažil rozmluvit
Keira Knightley slaví narozeniny. S kým vším randila? Keira Knightley slaví narozeniny. S kým vším randila?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web