Vyhledat recept
Pokročilé vyhledáváníZapečená cuketa
| Brambory | 1,5 kg |
| Cuketa | 2 ks |
| Rajčata | 3 ks |
| Anglická slanina | 200 g |
| Česnek | 6 stroužek |
| Sýr Niva | 250 g |
| Eidam sýr | 200 g |
| Olej | |
| Sůl | |
| Bazalka | |
| Pepř | |
| Chilli | |
| Provensálské koření |
Postup přípravy receptu:
Brambory oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a uvaříme v osolené vodě. Pekáček vymažeme olejem, dno vyložíme slaninou a pokud se povede, dáme trochu i na boky pekáčku. Uvařené brambory slijeme a promícháme s třemi nadrobno nasekanými stroužky česneku a trochou oleje. Poté je rozprostřeme na dno pekáčku. Na brambory rozdrobíme asi tak polovinu nivy. Omytou a nejlépe oloupanou cuketu nakrájíme na kolečka a poklademe na brambory. Posolíme, popepříme a můžeme přidat další rozličné koření. Dále nakrájíme na kolečka i rajčata a opět je rozložíme do pekáčku - na cuketu. Rajčata posypeme zbylým, opět nadrobno nasekaným česnekem, bazalkou přidáme opět sůl, pepř i další koření. Troubu rozpálíme na 200 °C a necháme péct asi tak půl hodiny. Mezitím nastrouháme eidam a smícháme s rozdrobenou nivou, čímž po půl hodine pečení pokrm posypeme a necháme ještě několik minut zapéct, sýr by měl dostat zlatavou barvu. Nakonec ještě můžeme posypat sladkou paprikou.
Všechny suroviny můžeme samozřejmě přidávat dle chuti i dostupného množství.
Přidání fotografie:
Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.
výborný, doma mají rádí tu šťávu okolo, super!!!
Vcelku dobrý recept. Cuketa aj rajčiny pustili dosť šťavy, takže to trošku "plávalo". S tým korením radšej opatrne, pretože provensálske korenie aj bazalka sú dosť aromatické koreniny.
Díky za další námět, co s cuketou.