Autor:

Vídeňská bábovka

Střední
Ingredience
Moučkový cukr 150 g
Vanilkový cukr 1 balíček
Citronová šťáva 1 lžička
Sůl 2 špetka
Rozinky  hrst
Prášek do pečiva 1 balíček
Polohrubá mouka 200 g
Máslo 150 g
Mléko 150 ml
Vejce
(žloutky + bílky zvlášť
3 ks
Vlašské ořechy
sekané
3 hrst
Tuk  
Hrubá mouka
na vysypání bábovkové formy
 

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Bábovky

Žloutky, cukr, vanilkový cukr šleháme do pěny. Pak přidáme citronovou šťávu a osolíme, pořádně zamícháme. Dále přidáme rozinky a ořechy a taky dobře zapracujeme. Do těsta zapracujeme změklé máslo a hned v zápětí přidáme mléko a mouku smíchanou s kypřícím práškem. Z bílků ušleháme tuhý sníh a opatrně až na závěr ho vmícháme do těsta. Těsto vlejeme do vymazané a vysypané formy. Pečeme asi 1 hodinu v předehřáté troubě na 150 °C. Bábovka je hotová, když po vpíchnutí špejlí se těsto nelepí a nezůstává na špejli. Hotovou necháme vychladnout a podáváme pocukrovanou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 6 x
1
4.83 6 5 1
Reklama
Vaření na zahradě. Skvělé recepty na gril pro celou rodinu Články z

Komentáře k receptu: Vídeňská bábovka

Komentáře

  1. Zuzkanka12   28.05.2012 | 18:16 | reagovat |

    Jedna z mých oblíbených. Určitě doporučuju. :)

  2. Michaela Vaverková   09.02.2010 | 14:46 | reagovat |

    Úžasná, úžasná,úžasná.

  3. as   23.05.2005 | 10:24 | reagovat |

    Dělala jsem ji v sobotu a v neděli ještě jednou, protože nezbylo. To mluví za vše......je opravdu moc dobrá.Jen jsem nedala rozinky a ořechů jen jednu hrst, což bohatě stačilo.

  4. Petra Tichá   27.04.2005 | 12:06 | reagovat |

    Bábovka není špatná.Dá se to!

  5. Martina Nová   17.01.2005 | 14:44 | reagovat |

    Bábovka je vynikající.Už jsem ji v naši rodině pekla 3x.Jde nadračku!!!Recept je výborný,vřele všem doporučuji!!!Pochutnáte si

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Petrklíče, hyacinty, narcisy: Jak na to, aby vydržely i v interiéru Petrklíče, hyacinty, narcisy: Jak na to, aby vydržely i v interiéru
5 ranních návyků, po kterých se bohužel přibírá 5 ranních návyků, po kterých se bohužel přibírá
Omlazení pro vaši pleť: pleťové masky. Jaké si můžete dopřát v salonech? Omlazení pro vaši pleť: pleťové masky. Jaké si můžete dopřát v salonech?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web