Autor:

Vídeňská bábovka

Střední
Ingredience
Moučkový cukr 150 g
Vanilkový cukr 1 balíček
Citronová šťáva 1 lžička
Sůl 2 špetka
Rozinky  hrst
Prášek do pečiva 1 balíček
Polohrubá mouka 200 g
Máslo 150 g
Mléko 150 ml
Vejce
(žloutky + bílky zvlášť
3 ks
Vlašské ořechy
sekané
3 hrst
Tuk  
Hrubá mouka
na vysypání bábovkové formy
 

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Bábovky

Žloutky, cukr, vanilkový cukr šleháme do pěny. Pak přidáme citronovou šťávu a osolíme, pořádně zamícháme. Dále přidáme rozinky a ořechy a taky dobře zapracujeme. Do těsta zapracujeme změklé máslo a hned v zápětí přidáme mléko a mouku smíchanou s kypřícím práškem. Z bílků ušleháme tuhý sníh a opatrně až na závěr ho vmícháme do těsta. Těsto vlejeme do vymazané a vysypané formy. Pečeme asi 1 hodinu v předehřáté troubě na 150 °C. Bábovka je hotová, když po vpíchnutí špejlí se těsto nelepí a nezůstává na špejli. Hotovou necháme vychladnout a podáváme pocukrovanou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 6 x
1
4.83 6 5 1
Reklama
Květáková polévka s parmazánem Co dát na víkendový stůl? Články z

Komentáře k receptu: Vídeňská bábovka

Komentáře

  1. Zuzkanka12   28.05.2012 | 18:16 | reagovat |

    Jedna z mých oblíbených. Určitě doporučuju. :)

  2. Michaela Vaverková   09.02.2010 | 14:46 | reagovat |

    Úžasná, úžasná,úžasná.

  3. as   23.05.2005 | 10:24 | reagovat |

    Dělala jsem ji v sobotu a v neděli ještě jednou, protože nezbylo. To mluví za vše......je opravdu moc dobrá.Jen jsem nedala rozinky a ořechů jen jednu hrst, což bohatě stačilo.

  4. Petra Tichá   27.04.2005 | 12:06 | reagovat |

    Bábovka není špatná.Dá se to!

  5. Martina Nová   17.01.2005 | 14:44 | reagovat |

    Bábovka je vynikající.Už jsem ji v naši rodině pekla 3x.Jde nadračku!!!Recept je výborný,vřele všem doporučuji!!!Pochutnáte si

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte! Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte!
Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout
Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu! Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web