Autor:

Květák s mletým masem po boloňsku

Snadné
Porce: 5
Ingredience
Květák
krátce předvařený ve slané vodě, cca
1 kg
Mleté maso - míchané 500 g
Cibule 2 ks
Olej  
Rajský protlak 100 g
Česnek 4 stroužek
Červená paprika 1 ks
Parmazán 50 g
Sůl  
Pepř mletý  
Vejce 5 ks
Máslo  
Strouhanka  
Květák s mletým masem po boloňsku

Postup přípravy:

Květák krátce povaříme, scedíme, pokrájíme na větší kusy. Cibuli osmažíme dosklovata na trošce oleje, přidáme maso, orestujeme. Přidáme nastrouhaný česnek, drobně pokrájenou papriku a protlak a opět orestujeme. Dochutíme solí, pepřem, případně bylinkami a kořením dle chuti. Přidat můžeme i špetku chilli koření.
Mleté maso promícháme s květákem, vmícháme rozšlehané žloutky, strouhaný parmezán a nakonec tuhý sníh z bílků. Vše nandáme do máslem vymazaného a strouhankou vysypaného pekáče, zaklopíme a pečeme na 180 stupňů cca 25 minut, pak odklopíme a dopečeme dozlatova.
Podáváme s bramborovou nebo těstovinovou přílohou. Před podáváním můžeme dozdobit sýrem nebo zeleninou.

Kořenit se v tomto receptu bát nemusíme, květák sráží ostrost jídla.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 18 x
1
5 18 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 18x)
Tradiční menu Nejlepší vánoční recepty: Menu na Štědrý večer [Vánoce 2015] Články z

Komentáře k receptu: Květák s mletým masem po boloňsku

Komentáře

  1. Dana Uhrová   14.06.2016 | 13:45 | reagovat | závadný

    Moc dobrá variace na zapečený květák. Ráda zopakuji.

  2. Jana Toużilová   12.01.2016 | 10:09 | reagovat | závadný

    Za nás můžu všem doporučit. Byl výborný a příprava mi zabrala minimum času. No co chtít víc :-)

  3. martinacz   10.05.2015 | 15:18 | reagovat | závadný

    Opravdu výborně připravený květák! Pochutnali jsme si. :-)

  4. Zlatka   22.03.2015 | 14:07 | reagovat | závadný

    Vynikající!!!!!!!!!!!

  5. Jana Makovská   19.03.2015 | 14:47 | reagovat | závadný

    Výborný oběd, děkuji za inspiraci a doporučuji.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Horoskop na další týden: Krysy zazáří v práci a Koňům splní partner tajné přání Horoskop na další týden: Krysy zazáří v práci a Koňům splní partner tajné přání
Nahá jóga: Podívejte se na dechberoucí fotografie! Nahá jóga: Podívejte se na dechberoucí fotografie!
Jeden lék, mnoho podob: Kdy užít pilulku, kdy sirup a kdy třeba čípek? Jeden lék, mnoho podob: Kdy užít pilulku, kdy sirup a kdy třeba čípek?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web