Autor:

Ovocné řezy z listového těsta

Střední
Těsto
Listové těsto 450 g
Žloutek 1 ks
Bílek 1 ks
Náplň a obložení
Rybíz  
Ostružiny  
Solamyl (bramborový škrob) 1 lžíce
Smetana 125 ml
Cukr 2 lžíce
Bílá želatina  
Ovocné řezy z listového těsta

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky

Z těsta vyválíme 4 obdélníky 20×30 cm, narovnáme je na plech vyložený papírem na pečení, propícháme vidličkou a potřeme bílkem. Ze zbylého těsta vyválíme obdélník 27×30 cm, podélně nakrájíme 6 proužků širokých 1 cm a vždy dva a dva zatočíme do šňůrky. Troubu předehřejeme na 200 °C. 2 šňůrky položíme na těsto ke kraji delší strany, 1 do středu. Z těsta nakrájíme dalších 10 proužků, opět dva a dva spleteme a klademe 7,5 cm od sebe, tím získáme 8 obdélníků. Potřeme žloutkem a pečeme 20-30 minut.

Ovoce omyjeme, několik odložíme na ozdobu. Šťávu uvedeme do varu, přidáme ovoce. Ve vodě rozpustíme solamyl, vlijeme do směsi, necháme přejít varem a dáme vychladnout. Smetanu s cukrem ušleháme a přidáme rozpuštěnou želatinu. Zamícháme do směsi a necháme 20 minut chladit. Směs rozdělíme na těsto a zdobíme ovocem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
3
3 2 5 1
Mák Makové variace - už jste ochutnali makovou zmrzlinu? Články z

Komentáře k receptu: Ovocné řezy z listového těsta

Komentáře

  1. Blanka   05.08.2014 | 10:55 | reagovat |

    tak se v těch šňůrkách a plátech těsta nemohu vyznat - popravdě - na konci odstavce jsem nevěděla co bylo na začátku.. ;-)

  2. Helena K.   02.01.2008 | 0:16 | reagovat |

    Nějak se v těch šňůrkách nemohu vyznat.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Domácí koblihy: Jsou nadýchané a hříšně dobré! Domácí koblihy: Jsou nadýchané a hříšně dobré!
Jaké cvičení se pro vás hodí? Raci by měli běhat, Střelci tančit a Býci boxovat Jaké cvičení se pro vás hodí? Raci by měli běhat, Střelci tančit a Býci boxovat
Petra Vacka věšeli na háky za kůži na zádech! Proč? Petra Vacka věšeli na háky za kůži na zádech! Proč?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web