Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2x
1 1 5
Autor:

Vánočka z domácí pekárny

Středně obtížné
Ingredience
Mléko 250 ml
Cukr 100 g
Tuk 125 g
Vejce 2 ks
Sůl 1 špetka
Hladká mouka 250 g
Polohrubá mouka 400 g
Sušené droždí 1,5 lžička
Rozinky
dle chuti
 

Postup přípravy:

Všechny ingredience vložíme do pekárny v uvedeném pořadí a zvolíme program těsto. Po částečném zpracování těsta přidáme rozinky.
Vykynuté těsto propracujeme na pomoučněné ploše nebo na silikonovém vále.
Pokud chceme vánočku, těsto rozdělíme na určitý počet dílů, podle toho, z kolika pramenů chceme plést a upleteme.
Copy, které skládáme na sebe vždy pomašlujeme bílkem. Můžeme přichytit špejlemi.
Necháme na plechu s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem a necháme cca 40 minut vykynout, před pečením pomašlujeme žloutkem smíchaným se 2 lžícemi mléka a posypeme mandlemi.
Pečeme prvních 5 minut při 240°C, pak asi 30 minut na 170°C. Pokud už má barvu a není dopečená, přikryjeme alobalem.
Nebo můžeme rovnou upéct v pekárně.

Pro zvýraznění chuti můžeme přidat trošku rumu (nebo do rumu naložíme rozinky), citronovou kůru, vanilku nebo vanilkové aroma.

Recept jsem převzala od pí. Evy z webu pro domácí pekárny.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Oznámkujte recept jako ve škole 1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 2x)
Mazanec Velikonoční recepty: mazanec, jehněčí, jidáše a další dobroty Články z

Komentáře k receptu: Vánočka z domácí pekárny

Komentáře

  1. Vendy13   25.12.2013 | 20:29 | reagovat | závadný

    Já tedy nevím jestli je to normální ale nám tak chutnala, že jsme pekli 23. 12. ráno jednu, odpoledne ještě jednu protože ta ranní nevydržela a ted jsme dopekli další :-P :-P :-P

Přihlášení

zapoměl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Jak aktivovat svůj účet

Pokud již máte účet v předchozí verzi webu, přihlašte se pomocí svých původních přihlašovacích údajů. Při prvním přihlášení Vás web vyzve k nové registraci, pomocí které se aktivuje Váš účet. Po aktivaci účtu se již budete přihlašovat pomocí emailu a hesla.

Jak aktivovat svůj účet?

Další weby Mladé fronty

Dialog
X