Vánočka od babičky

Střední
Ingredience
Hladká mouka 500 g
Droždí 1 kostka
Moučkový cukr 100 g
Mléko 1/4 l
Máslo 150 g
Žloutek 3 ks
Vanilkový cukr  
Sůl 1 špetka
Muškátový oříšek  
Hřebíček  
Citronová kůra  
Rozinky  
Mandle  

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Buchty

Mouku s cukrem a vanilkovým cukrem vsypeme do mísy (na jednu stranu), na volné místo na dno rozdrobíme droždí, zalijeme teplým mlékem, vařečkou vmícháme trochu mouky s cukrem, aby se vytvořila kašička a kvásek necháme na teplém místě vykynout. Potom přidáme žloutky, rozpuštěné vychladlé máslo, špetku soli, špetku muškátového oříšku, špetku rozdrceného hřebíčku, nastrouhanou citronovou kůru, rozinky a nasekané mandle.

Vymícháme těsto a necháme vykynout. Během kynutí ještě jednou promísíme. Vánočkovou formu vymažeme tuhým máslem a dáme do ní nakynuté těsto. Vrch těsta uhladíme, natáhneme ho spíše ke stranám. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 °C asi hodinu (asi po půl hodině pečení vrch přikryji alobalem, aby nebyl moc tmavý).

Upečenou vánočku ještě teplou vyklopíme, potřeme rozpuštěným máslem, posypeme vanilkovým cukrem a pocukrujeme.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Retro štafetky Recept od čtenářky časopisu F.O.O.D.: Retro štafetky - chuť dětství Články z

Komentáře k receptu: Vánočka od babičky

Komentáře

  1. Renáta   24.12.2016 | 6:37 | reagovat |

    Moc dobrý recept - mňam: :-) Akorát jsem dala pol. mouku (místo hladké), 2 van. cukry a trochu perníkového koření. Těsto jsem dala do pekárny a pak asi 2 hod. nechala ještě kynout. Dnes ji snídám (druhý den) a je stále výborná! :-))

  2. Markéta   23.12.2010 | 12:18 | reagovat |

    super recept, těsto jsem nechala udělat v domácí pekárně, vánočka je výborná!!!

  3. Stáňa   11.12.2006 | 9:53 | reagovat |

    To jsem ráda ,že jsem konečně našla recept na vánočku do formy.Mám krásnou formu a chtěla bych ji vyzkoušet.Doufám,že se mi povede

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

30 nejtrapnějších vět, kterými se s námi rozcházejí: Kolik z nich jste slyšela i vy? 30 nejtrapnějších vět, kterými se s námi rozcházejí: Kolik z nich jste slyšela i vy?
Jarní květinové dekorace za pár korun: Z vajíčkových plat Jarní květinové dekorace za pár korun: Z vajíčkových plat
Proč vás často bolí hlava? Kdy už musíte jít k lékaři? Proč vás často bolí hlava? Kdy už musíte jít k lékaři?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web