Autor:

Valašské zelníky

30 minut PT0H30M
Snadné
Porce: 4
Ingredience
Brambory 750 g
Polohrubá mouka 200 g
Sůl  
Vejce 2 ks
Sádlo 3 lžíce
Náplň
Kysané zelí
sterilované
1 sklenice
Cibule 1 ks
Anglická slanina 50 g

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Z brambor

Brambory uvaříme ve slupce. Slaninu nakrajíme na kostičky, necháme mírně rozpustit v kastrůlku a přidáme nakrájenou cibuli, zelí a kmín. Promícháme, přikryjeme a dusíme. Tekutina ze zelí se musí vydusit. Poté zelí necháme vychladnout.
Oloupeme brambory a nastrouháme na jemno. Přidáme polohrubou mouku, sůl, vejce a lehce promícháme, na vále zpracujeme vláčné těsto, podle potřeby přidáme mouku. Z bramborového těsta vytvoříme vál o průměru asi 4 cm a rozkrajíme ho na stejné dílky. Z každého dílku vytvoříme kuličky a zde potom prsty uděláme placičku. Na placičku urovnáme lžíci trochu vychladnuté zelné náplně. Těsto přehneme a okraje dobře přitiskneme. Zelníky narovnáme a na sádlem vymazaný plech vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme při 170 stupních 20 - 25 minut do zlatova.
Upečené zelníky, potřeme sádlem. Podávame teplé i studené.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Krém s lesním ovocem Články z

Komentáře k receptu: Valašské zelníky

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nejstarší modelka světa Carmen Dell'Orefice (85): Jaké je její tajemství nestárnoucí krásy? Nejstarší modelka světa Carmen Dell'Orefice (85): Jaké je její tajemství nestárnoucí krásy?
5 kuchařských triků, jak uvařit nejlepší segedínský guláš 5 kuchařských triků, jak uvařit nejlepší segedínský guláš
Drtí vás stres? Vyzkoušejte tyto rychlé triky, jak se ho zbavit! Drtí vás stres? Vyzkoušejte tyto rychlé triky, jak se ho zbavit!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web